河北世軒全自動(dòng)炒菜機(jī)器人 商用炒菜機(jī)
概述:河北世軒科技有限公司位于晉冀魯豫四省交界的河北省邯鄲市,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),專業(yè)提供調(diào)味醬料/粉料生產(chǎn)的整體解決方案。公司擁有一支技術(shù)力量雄厚、制造經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)
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- 128000 元
河北世軒科技有限公司位于晉冀魯豫四省交界的河北省邯鄲市,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),專業(yè)提供調(diào)味醬料/粉料生產(chǎn)的整體解決方案。公司擁有一支技術(shù)力量雄厚、制造經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)裝備精良的研發(fā)制造隊(duì)伍,產(chǎn)品主要應(yīng)用于火鍋底料、魚調(diào)料、香菇醬、辣椒醬、炒菜機(jī)、辣椒面、蘸水調(diào)料等生產(chǎn)加工行業(yè)。
公司的主要產(chǎn)品有:
1、袋裝調(diào)味醬料(火鍋底料、魚調(diào)料、雞調(diào)料、方便面醬包等)生產(chǎn)線整體解決方案;
2、瓶裝調(diào)味醬(香菇醬、牛肉醬、辣椒醬、風(fēng)味豆豉等)生產(chǎn)線整體解決方案;
3、各類顆粒和粉料的自動(dòng)定量、配比、混合、包裝生產(chǎn)線;
4、智能炸炒鍋:各類自翻式、下出料式、包箱式炸炒鍋,有電磁加熱、燃?xì)饧訜、燃油加熱等加熱方式可選?沙粗瓶深愥u類物料、顆粒狀物料、絲狀物料及菜品;
5、各類熱油鍋,油炸鍋,鹵肉鍋,冷卻罐,中轉(zhuǎn)罐,干炒機(jī)等;
6、智能炒菜機(jī)器人、商用炒菜機(jī)器人、全自動(dòng)炒菜機(jī)、滾筒式炒菜機(jī);
7、我們可根據(jù)客戶的要求設(shè)計(jì)并制造各種規(guī)格、性能的非標(biāo)生產(chǎn)線;
8、工業(yè)控制系統(tǒng)工程;
世軒科技一直秉承以用戶需求為中心,專注食品機(jī)械設(shè)計(jì)制造,積極引進(jìn)吸收全球**食品加工設(shè)備和加工工藝方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),打造食品加工業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái),為爭(zhēng)做“食品工程專家”而不懈努力。
公司不僅提供專業(yè)的整線解決方案,同時(shí)建立完善的售前售中售后服務(wù)體系,為客戶發(fā)展中遇到的問題和困難提供指導(dǎo)幫助。世軒科技將一如既往的努力和追求,以積極開發(fā)的心態(tài),以求真務(wù)實(shí)的精神與國(guó)內(nèi)外新老客戶合作,共創(chuàng)雙贏!
產(chǎn)品介紹:
本款產(chǎn)品采用先進(jìn)電腦智能技術(shù),使用食品級(jí)304不銹鋼,通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)多年來精心研發(fā)制造成功,采用半封閉式設(shè)計(jì),體積適中,燃?xì)饧訜,單鍋出品?*可達(dá)10kg,能滿足中小型團(tuán)膳企業(yè)的供餐需求。
本機(jī)從點(diǎn)火,注油,注水,到火力大小直到炒菜完成包括人性化的語音提示,全都由電腦程序自動(dòng)控制,鍋具受熱合理,效率高,使用安全衛(wèi)生。不銹鋼金屬外觀,美觀大方,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
炒菜機(jī)器人不僅炒菜質(zhì)量高、速度快,還解決了廚師“用工荒”的問題。操作一臺(tái)炒菜機(jī)器人不需任何烹飪基礎(chǔ),只需簡(jiǎn)單培訓(xùn)操作方法就可上崗,大大節(jié)省用工成本。
機(jī)器人自動(dòng)炒菜鍋可以炒制80%-90%在市面上的菜肴;操作簡(jiǎn)單,只需要簡(jiǎn)單培訓(xùn),大廚就可以定制相應(yīng)菜品的炒制工藝;
保護(hù)功能齊全:熄火保護(hù)功能、超溫關(guān)火功能、投料延遲保護(hù)功能并相伴聲光報(bào)警功能;使得炒菜機(jī)器人使用更加安全可靠;
每個(gè)菜肴的物料及調(diào)味料,由電子稱稱量,使得同一菜品保證非常高的口味一致性;
二、產(chǎn)品特點(diǎn):
1、該產(chǎn)品擅長(zhǎng)煸炒菜,最大出品量為10KG,最小出品份量3kg,同時(shí)能兼顧制作部分燒燴菜。
2、自動(dòng)化程度高:機(jī)器人嚴(yán)格按照炒制工藝進(jìn)行炒制,自動(dòng)實(shí)現(xiàn)坐鍋、熱鍋、自動(dòng)定量加油、定量加水淀粉、自動(dòng)加熱到指定溫度、定時(shí)翻炒、提醒加料;
3、人性化語音操作提示,可視化操作界面,傻瓜式菜肴操作程序,簡(jiǎn)單易學(xué),培訓(xùn)半天即可獨(dú)立上崗。
4、環(huán)保衛(wèi)生,整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作(除二類機(jī)電外),采用手動(dòng)清洗和消毒(系統(tǒng)配備高壓水槍);
5、觸摸屏自主開發(fā)菜肴程序:操作人可自主編制特殊菜肴工藝。不斷豐富菜肴種類。
6、鍋具表面高溫噴涂環(huán)保不粘涂層(非鐵氟龍),不粘鍋,無毒無害;減少油煙70%,節(jié)省然氣50%左右;
7、鍋體與攪拌裝置的攪拌方向與攪拌速度可分別自主設(shè)定與調(diào)節(jié)。
8、效率高:一般常見菜肴炒制時(shí)間5-8分鐘,不粘鍋涂層的使用,使得洗鍋方便,簡(jiǎn)單沖洗就可炒制下一道菜肴;
9、固定后的炒菜工藝可保證每鍋菜品的質(zhì)量統(tǒng)一(色香味一致)。
10、菜肴烹飪的日志記錄與統(tǒng)計(jì)功能;
11、節(jié)省人員:配菜員經(jīng)過簡(jiǎn)單培訓(xùn)就可操作兩臺(tái)炒菜機(jī)器人;
12、操作簡(jiǎn)單:操作人員只需要按照菜譜工藝投料次序,聽從機(jī)器人投料提示,投入相應(yīng)物理后按下確認(rèn)按鈕即可完成菜肴炒制;
13、自動(dòng)調(diào)節(jié)火力大小從而實(shí)現(xiàn)**控制溫度。
14、多達(dá)200個(gè)菜肴程序儲(chǔ)存空間、菜單的更改及添加功能;
15、燃?xì)庀ɑ鸢踩Wo(hù)、故障自診斷及提示、意外熄火、自動(dòng)重新點(diǎn)火,若點(diǎn)火不著自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)狻?
三、基本參數(shù)
產(chǎn)品型號(hào) |
出品量 |
供餐能力 |
電壓 |
總功率 |
燃?xì)饬? |
外形尺寸mm |
CCJ-RQ-10 |
10kg |
130-160人/小時(shí) |
220V50hz |
1.5kw |
2kg/h |
1250*1000*1380mm |
CDJ-DC-10 |
10kg |
130-160人/小時(shí) |
380V50hz |
16kw |
15KW/H |
1250*1000*1380mm |
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