超微粉碎技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和粉碎機(jī)的選擇 

概述:小型超細(xì)粉碎機(jī)又名氣引式粉碎機(jī),適合各種中西藥物、珍珠、西藥、化工原料、食品原料、茶葉、礦物、土壤、 糧食、煤炭、實(shí)驗(yàn)原料的超微粉碎,可以用作藥研、化妝品、內(nèi)科、外科、眼科、皮膚科用藥等。
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2019-12-17 17:00:43 點(diǎn)擊57921次
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廣東/廣州/白云
價(jià)格:
  • 4200 元
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13711046791 李月
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描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
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超微細(xì)粉末是超微粉碎的產(chǎn)品,具有一般顆粒所沒(méi)有的特殊理化性質(zhì),如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超微細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、化妝品農(nóng)藥、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。

超微粉碎技術(shù)是采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法,與以往的純機(jī)械粉碎方法完全不同。在粉碎過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生局部過(guò)熱現(xiàn)象,甚至可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行粉碎,速度快,瞬間即可完成,因而可以保留粉體的生物活性成分,以利于制成所需的產(chǎn)品。超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用具有兩個(gè)方面的重要意義,一是提高食品的口感,且有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收;二是原來(lái)不能充分吸收或利用的原料被重新利用,配制和深加工成各種功能食品,開(kāi)發(fā)新食品材料,增加了新食品品種,提高了資源利用率。

不同的物料具有不同的粉碎特性,往往需要不同的粉碎方法,在食品加工中的超微粉碎設(shè)備一般為氣流粉碎機(jī)和膠磨機(jī),氣流粉碎是目前較為先進(jìn)的超微粉碎設(shè)備。在加工過(guò)程中溫升低,特別適合于熱敏性食品的加工,但能耗大。膠磨機(jī)普遍用于食品超微粉碎工序,它是一種較為傳統(tǒng)的方法。根據(jù)文獻(xiàn),機(jī)械粉碎有95-99%的粉碎能變成熱量,故物料溫升不可避免。熱敏食品易因此而發(fā)生變質(zhì)、熔解、粘糊,同時(shí)機(jī)器粉碎能力也會(huì)降低。

為此,可在粉碎前或粉碎時(shí)使用適當(dāng)?shù)睦鋮s方法。對(duì)于同一種食品物料也往往需要多種粉碎方式的結(jié)合才能被有效地粉碎;每一種粉碎設(shè)備,往往兼具多種粉碎方式;粉碎過(guò)程中因顆粒粉碎、表面積增大所需要的能量遠(yuǎn)比實(shí)際總輸入能量低,說(shuō)明粉碎機(jī)的實(shí)際輸入能量高于有效能耗,換句話說(shuō)粉碎機(jī)的節(jié)能還大有潛力可挖。


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