日照市無(wú)水乙酸鈉醋酸鈉廠家污水處理防腐劑價(jià)格
概述:乙酸鈉醋酸鈉價(jià)格 乙酸鈉醋酸鈉廠家
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鞏義市四豐凈水材料有限公司
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食品級(jí)醋酸鈉
供應(yīng)食品級(jí)醋酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)醋酸鈉價(jià)格,食品級(jí)醋酸鈉應(yīng)用
一、化學(xué)名:醋酸鈉 別名:乙酸鈉
二、英文名 Sodium acetate trihydrate
三、別 稱 ;結(jié)晶醋酸鈉無(wú)水醋酸鈉; 乙酸鈉;無(wú)水醋酸鈉; 無(wú)水乙酸鈉
四、分子式:C2H3NaO2,C2H3NaO2·3H2O
五、分子量:無(wú)水物:82.03;三水物:136.08
六、CAS: 無(wú)水物:6131-90-4;三水物:127-09-4
七、性能:白色結(jié)晶性粗粉或塊狀,無(wú)臭,略有苦味,性對(duì)密度1.582,熔點(diǎn)324℃,吸濕性很強(qiáng),易溶于水。
八、用途:食品添加劑,緩沖劑、調(diào)味劑等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性
九、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25公斤。
十、貯存與運(yùn)輸:應(yīng)貯在干燥,通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮
化學(xué)品名稱:醋酸鈉 (CH3COONa)
分子式(Formula): C2H3NaO2、NaAc
分子量(Molecular Weight): 82.03
化學(xué)品描述:
有機(jī)物化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無(wú)色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。
無(wú)水物的密度1.528克/厘米3,熔點(diǎn)324℃(在324度時(shí)分解為丙酮和碳酸鈉,化學(xué)式為2CH3COONa==加熱== CH3COCH3+Na2CO3)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲),呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。
用途:用作照相、印染、化學(xué)試劑及肉類防腐,制作暖手袋等。
實(shí)驗(yàn)室用醋酸鈉和堿石灰共熱制取甲烷:
CH3COONa+NaOH==催化劑(CaO)△==Na2CO3+CH4↑
制法:由碳酸鈉,碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得;也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用制得。
CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2
醋酸鈉的過(guò)飽和現(xiàn)象
用品:燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
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