山東德孚供應(yīng)食品飲料恒溫保鮮專(zhuān)用板式換熱器
概述:板式換熱器適用于果肉含量不超過(guò)1%~3%的液體食品。管式換熱器對(duì)產(chǎn)品的適應(yīng)范圍較廣,可加工果肉含量高的濃縮果蔬汁等液體食品。凡用板式換熱器會(huì)產(chǎn)生結(jié)焦或阻塞,而粘度又不足以用刮板式換熱器的產(chǎn)品,都
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- 9500 元
淘寶店鋪:沸克板式換熱器
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某食品廠購(gòu)買(mǎi)了德孚板式殺菌機(jī),對(duì)飲料等產(chǎn)品進(jìn)行恒溫保溫,恒溫效果很好,效率高,方便快捷。
板式換熱器的恒溫控制原理:
板式換熱器的恒溫控制原理:恒溫控制系統(tǒng)通過(guò)二次側(cè)溫度傳感器讀取溫度信號(hào),結(jié)合室外溫度傳感器信號(hào)作為二次側(cè)供水溫度修正參考,繼而控制一次側(cè)溫控閥的開(kāi)度及循環(huán)泵的運(yùn)轉(zhuǎn)頻率,實(shí)現(xiàn)對(duì)供水溫度及流量的自動(dòng)調(diào)節(jié),用以滿(mǎn)足用戶(hù)的使用要求。用戶(hù)可手動(dòng)就地設(shè)定出板式換熱器的水溫度,也可以通過(guò)聯(lián)網(wǎng)后在中央控制室遠(yuǎn)程設(shè)置板式換熱器。
板式換熱器適用于果肉含量不超過(guò)1%~3%的液體食品。管式換熱器對(duì)產(chǎn)品的適應(yīng)范圍較廣,可加工果肉含量高的濃縮果蔬汁等液體食品。凡用板式換熱器會(huì)產(chǎn)生結(jié)焦或阻塞,而粘度又不足以用刮板式換熱器的產(chǎn)品,都可采用管式換熱器。刮板式換熱器裝有帶葉片的旋轉(zhuǎn)器,在加熱面上刮動(dòng)而使高粘度食品向前推送,達(dá)到加熱滅菌之目的。
超高溫瞬時(shí)滅菌的效果非常好,幾乎可達(dá)到或接近完全滅菌的要求,而且滅菌時(shí)間短,物料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞少,食品質(zhì)量幾乎不變,營(yíng)養(yǎng)成分保存率達(dá)92%以上,生產(chǎn)效率很高,比其他兩種熱力滅菌法效果更優(yōu)異,配合食品無(wú)菌包裝技術(shù)的超高溫式滅菌裝置在國(guó)內(nèi)外發(fā)展很快,如今已發(fā)展為一種高新食品滅菌技術(shù)。目前這種滅菌技術(shù)已廣泛用于牛奶、豆乳、酒、果汁及各種飲料等產(chǎn)品的滅菌,也可將食品裝袋后,浸漬于此溫度的熱水中滅菌。
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