確保烘焙食品安全：蛋糕與面包生產車間霉菌污染應對之策 

面包和糕點生產加工的車間中，空氣里存在諸多懸浮微粒、霉菌以及細菌等微生物等有害氣體，這會致使焙烤食品滋生霉菌，出廠后容易發(fā)霉變質。

面包發(fā)霉的主要原因包括以下幾點：

如何預防并解決面包中霉菌污染的問題？




• 強力滅菌：迅速滅殺霉菌、酵母、孢子等多種環(huán)境微生物，并抑制其生長與繁殖；

  
  

• 人機和諧共存，安全環(huán)保：無色無味，對人員和設備親和，殘留物質為水和氧氣；

  
  

• 數字化智能控制：具備多種噴淋方式，可依照實際生產工藝設定消毒頻率和時間；

  
  

• 擴散性能優(yōu)良：平均干霧粒徑小于 10 微米，能夠全方位、無死角地覆蓋消毒區(qū)域；

  
  

• 操作簡便輕松：安裝簡易，便于維護，具有經濟性。

諾福源自歐洲，符合歐盟的各項標準和安全認證，同時通過了國內最權威機構的檢測，全然符合 HACCP 的要求，契合國家食品安全法。

諾福食品級過氧化氫殺菌劑，一款純生態(tài)、安全無害、無殘留的經 FDA 認可的無公害環(huán)保型消毒劑，專為殺滅霉菌而研發(fā)，是霉菌的克星，能夠迅速、高效、徹底地滅殺霉菌。諾福強大的殺菌能力可以瞬間破滅霉菌細胞，溶解其功能性結構，分解掉核酸物質，使其永久失去活性不再恢復，無需輪換便可一直經常使用。

克微生物始終秉持著創(chuàng)新的理念，不斷探索和研發(fā)更高效、更安全的消毒技術。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團隊，持續(xù)關注行業(yè)動態(tài)和最新科研成果，將其轉化為實際應用，為客戶提供最先進的消毒解決方案。

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