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食品添加劑生產(chǎn)過程中，芽孢桿菌污染成為一個不容忽視的挑戰(zhàn)。由于芽孢桿菌具有極強的抗逆性，即使在惡劣的環(huán)境下仍能存活，一旦污染食品添加劑，就會導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)下降，嚴(yán)重時還會引發(fā)食品安全事故。因...