酒店明廚廚房設(shè)備|餐飲明檔廚房設(shè)計裝修|面館明廚亮灶設(shè)計安裝 

概述:酒店明廚廚房設(shè)備|餐飲明檔廚房設(shè)計裝修|面館明廚亮灶設(shè)計安裝
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2023-10-23 11:09:57 點(diǎn)擊18664次
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酒店明廚廚房設(shè)備|餐飲明檔廚房設(shè)計裝修|面館明廚亮灶設(shè)計安裝

 大型酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備, 通常用的廚房的配套設(shè)備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會進(jìn)步,近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。


   商用酒店廚房設(shè)備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī),消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。
北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司承接廚房設(shè)備工程,酒店項目工程,白鋼設(shè)備,社會餐飲,飯店,餐廳,美食城,食堂等提供廚房設(shè)備以及廚房設(shè)計服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計安裝,廚房設(shè)備維修等服務(wù)。

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