杭州西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)價(jià)格
概述： 近期，很多新朋友咨詢西點(diǎn)課程的熱情很高，但實(shí)際上對(duì)于一些涉及西點(diǎn)的概念不太明確，今天和大家分享，希望給大家做個(gè)科普：
第1件事——之專業(yè)名詞解釋烘焙，又名烘烤、焙烤，指的就是學(xué)習(xí)烤制
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近期，很多新朋友咨詢西點(diǎn)課程的熱情很高，但實(shí)際上對(duì)于一些涉及西點(diǎn)的概念不太明確，今天和大家分享，希望給大家做個(gè)科普：
第1件事——之專業(yè)名詞解釋烘焙，又名烘烤、焙烤，指的就是學(xué)習(xí)烤制類產(chǎn)品，比如各類面包，各類餅干。所以烘焙師又被叫做現(xiàn)烤師，烘烤師。
裱花，其實(shí)是就是學(xué)各類裝飾性產(chǎn)品，比如各類生日蛋糕，各類慕斯，巧克力插件等。
西點(diǎn)，其實(shí)就是我們這個(gè)行業(yè)的統(tǒng)稱，西點(diǎn)本身并不是一款具體的產(chǎn)品，烘焙和裱花的所有產(chǎn)品都可以叫西點(diǎn)產(chǎn)品，很多親會(huì)把西點(diǎn)理解成烘焙，這是不對(duì)的。
翻糖蛋糕：其實(shí)是源自英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，本身不是奶油做成的，使用特殊制作的翻糖面捏制而成，口感一般，但是勝在完美展現(xiàn)細(xì)節(jié)，以及高貴典雅充滿藝術(shù)性。一般是與甜品臺(tái)搭配使用的。
韓式裱花蛋糕：是源自韓國(guó)的一種裱花手法，使用特殊調(diào)制的“意式奶油霜”裱成的花，相比于傳統(tǒng)的奶油裱花，立體感更強(qiáng)，相比翻糖蛋糕更像我們認(rèn)為的蛋糕，口感像冰淇淋，吃起來也是奶香味十足的，目前流行于國(guó)內(nèi)，相信會(huì)受到越來越多人的喜愛。
豆沙裱花：類似于韓式裱花，只不過原材料和打發(fā)方法略有不同而已。
杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校第2件事——到哪里學(xué)目前的話，大概有3種選擇。
1、國(guó)內(nèi)的學(xué)校學(xué)。
特點(diǎn)：價(jià)位適中，選擇也比較多樣化。
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com
選擇適合自己的課程就行啦。
2、國(guó)外的學(xué)校學(xué)？
特點(diǎn)：價(jià)位偏高，選擇比較狹窄，容易水土不服。
要么是歐洲，要么是日本，要么是澳大利亞新西蘭這些。
每年的費(fèi)用高于人民幣10萬元/年，優(yōu)點(diǎn)是可以學(xué)到正宗的西點(diǎn)，缺點(diǎn)是費(fèi)用較高，且正宗的西點(diǎn)不一定適合我們中國(guó)人本地的口味。需要二次改良。
3、本地蛋糕店學(xué)？
特點(diǎn)：學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)，學(xué)習(xí)不系統(tǒng)。
很多親們會(huì)考慮到本地蛋糕店做學(xué)徒，因?yàn)椴挥锰蛯W(xué)費(fèi)。看似省錢，實(shí)際卻不省時(shí)間的。
學(xué)徒工做的事情比較雜，一般毫無基礎(chǔ)的學(xué)徒工很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)根本接觸不到核心技術(shù)。
想要學(xué)技術(shù)，一是要有一個(gè)愿意交教的好師傅，二是要有一個(gè)愿意交的毫無保留的好師傅，三是老板足夠好，愿意讓你學(xué)習(xí)。
第3件事——怎么學(xué)？
別的學(xué)校的教學(xué)模式，我們不說，只說我們杭州烘焙自己的教學(xué)模式。
我們這邊有3種授課模式、（1）裱花班的授課模式：裱花工具人手一套，老師單一指導(dǎo)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹笇?dǎo)和充分的練習(xí)為主。保證基礎(chǔ)知識(shí)掌握的非常牢固。
�。�2）烘焙班的授課模式：學(xué)員統(tǒng)一上課，每天講授的幾款產(chǎn)品是統(tǒng)一的，大家分組學(xué)習(xí)，分組練習(xí)。與裱花不同的是，學(xué)烘焙需要大量的記錄筆記。
�。�3）私房課程的授課模式：小班授課，老師單一指導(dǎo)，以充足的練習(xí)和實(shí)戰(zhàn)化的授課為主，很多學(xué)員學(xué)完都回去開私房工作室，課程很接地氣。
第4件事——招生條件是什么這里也只說我們杭州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的。
1、年齡15周歲以上，55周歲以下均可。
2、身體健康，有基本的文化水平，會(huì)寫字。
3、沒有學(xué)歷要求。
第5件事——有前途嗎？
學(xué)西點(diǎn)還是很有前途的，這個(gè)之前給大家反復(fù)說過。
1、工作，成為大師傅級(jí)別的，月入過萬都還是很搶手。
2、開店，成為老板，月入過萬不是問題。
3、開設(shè)私房工作室，自由個(gè)性的賺錢，月入過萬不是問題。
以上是3種主流的渠道，當(dāng)然西點(diǎn)行業(yè)整體是向上的，所以其實(shí)關(guān)鍵看自己給自己設(shè)計(jì)怎么樣的出路了。
第6件事——能學(xué)會(huì)嗎我們的答案當(dāng)然是能，因?yàn)榧夹g(shù)性的學(xué)習(xí)都是有技巧的。
比如我們的裱花學(xué)習(xí)，有專門的裱花工具，有技巧，有方法，老師說過技巧之后，只需要在老師的指導(dǎo)下，反復(fù)練習(xí)即可，沒有捷徑可走，也沒有想學(xué)而又學(xué)不會(huì)的。
讓技術(shù)簡(jiǎn)單、易學(xué)、高效率學(xué)習(xí)也是我們的宗旨。
第7件事——哪個(gè)課程性價(jià)比高很多親們都會(huì)有疑問，為什么有些課程時(shí)間長(zhǎng)，收費(fèi)相對(duì)較低，有些課程時(shí)間短，反而收費(fèi)相對(duì)高。
這里面要給大家引入一個(gè)課程飽和度的概念。
所謂課程飽和度，那就是要看是不是全天都在學(xué)習(xí)？一周學(xué)習(xí)幾天？是不是動(dòng)手練習(xí)的時(shí)間多？
有些課程是很便宜，平攤到每天的學(xué)習(xí)費(fèi)用也不高，但是一天只上半天，或者一周休息2天，或者只讓看，不讓動(dòng)手，或者動(dòng)手的時(shí)間少，老師演示的是時(shí)間多。
這個(gè)都需要大家甄別。
第8件事——什么時(shí)候?qū)W好準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)時(shí)間，準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)資金（開店資金），準(zhǔn)備好大干一場(chǎng)的時(shí)間。
一旦決定，就不要瞻前顧后，猶猶豫豫，準(zhǔn)備好，就可以來學(xué)了。
市場(chǎng)不等人的。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
第1件事——之專業(yè)名詞解釋烘焙，又名烘烤、焙烤，指的就是學(xué)習(xí)烤制類產(chǎn)品，比如各類面包，各類餅干。所以烘焙師又被叫做現(xiàn)烤師，烘烤師。
裱花，其實(shí)是就是學(xué)各類裝飾性產(chǎn)品，比如各類生日蛋糕，各類慕斯，巧克力插件等。
西點(diǎn)，其實(shí)就是我們這個(gè)行業(yè)的統(tǒng)稱，西點(diǎn)本身并不是一款具體的產(chǎn)品，烘焙和裱花的所有產(chǎn)品都可以叫西點(diǎn)產(chǎn)品，很多親會(huì)把西點(diǎn)理解成烘焙，這是不對(duì)的。
翻糖蛋糕：其實(shí)是源自英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，本身不是奶油做成的，使用特殊制作的翻糖面捏制而成，口感一般，但是勝在完美展現(xiàn)細(xì)節(jié)，以及高貴典雅充滿藝術(shù)性。一般是與甜品臺(tái)搭配使用的。
韓式裱花蛋糕：是源自韓國(guó)的一種裱花手法，使用特殊調(diào)制的“意式奶油霜”裱成的花，相比于傳統(tǒng)的奶油裱花，立體感更強(qiáng)，相比翻糖蛋糕更像我們認(rèn)為的蛋糕，口感像冰淇淋，吃起來也是奶香味十足的，目前流行于國(guó)內(nèi)，相信會(huì)受到越來越多人的喜愛。
豆沙裱花：類似于韓式裱花，只不過原材料和打發(fā)方法略有不同而已。
杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校第2件事——到哪里學(xué)目前的話，大概有3種選擇。
1、國(guó)內(nèi)的學(xué)校學(xué)。
特點(diǎn)：價(jià)位適中，選擇也比較多樣化。
這種就類似于我們杭州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)這樣的學(xué)校了，當(dāng)然我們杭州也有很多杭州西點(diǎn)學(xué)校，擇校的時(shí)候有條件的話可以實(shí)地考察下或者在線問清楚。
湖州面包培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興烘焙培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興韓式裱花培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
溫州咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院：www.wzaibeier.com
選擇適合自己的課程就行啦。
2、國(guó)外的學(xué)校學(xué)？
特點(diǎn)：價(jià)位偏高，選擇比較狹窄，容易水土不服。
要么是歐洲，要么是日本，要么是澳大利亞新西蘭這些。
每年的費(fèi)用高于人民幣10萬元/年，優(yōu)點(diǎn)是可以學(xué)到正宗的西點(diǎn)，缺點(diǎn)是費(fèi)用較高，且正宗的西點(diǎn)不一定適合我們中國(guó)人本地的口味。需要二次改良。
3、本地蛋糕店學(xué)？
特點(diǎn)：學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)，學(xué)習(xí)不系統(tǒng)。
很多親們會(huì)考慮到本地蛋糕店做學(xué)徒，因?yàn)椴挥锰蛯W(xué)費(fèi)。看似省錢，實(shí)際卻不省時(shí)間的。
學(xué)徒工做的事情比較雜，一般毫無基礎(chǔ)的學(xué)徒工很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)根本接觸不到核心技術(shù)。
想要學(xué)技術(shù)，一是要有一個(gè)愿意交教的好師傅，二是要有一個(gè)愿意交的毫無保留的好師傅，三是老板足夠好，愿意讓你學(xué)習(xí)。
第3件事——怎么學(xué)？
別的學(xué)校的教學(xué)模式，我們不說，只說我們杭州烘焙自己的教學(xué)模式。
我們這邊有3種授課模式、（1）裱花班的授課模式：裱花工具人手一套，老師單一指導(dǎo)，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹笇?dǎo)和充分的練習(xí)為主。保證基礎(chǔ)知識(shí)掌握的非常牢固。
�。�2）烘焙班的授課模式：學(xué)員統(tǒng)一上課，每天講授的幾款產(chǎn)品是統(tǒng)一的，大家分組學(xué)習(xí)，分組練習(xí)。與裱花不同的是，學(xué)烘焙需要大量的記錄筆記。
�。�3）私房課程的授課模式：小班授課，老師單一指導(dǎo)，以充足的練習(xí)和實(shí)戰(zhàn)化的授課為主，很多學(xué)員學(xué)完都回去開私房工作室，課程很接地氣。
第4件事——招生條件是什么這里也只說我們杭州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的。
1、年齡15周歲以上，55周歲以下均可。
2、身體健康，有基本的文化水平，會(huì)寫字。
3、沒有學(xué)歷要求。
第5件事——有前途嗎？
學(xué)西點(diǎn)還是很有前途的，這個(gè)之前給大家反復(fù)說過。
1、工作，成為大師傅級(jí)別的，月入過萬都還是很搶手。
2、開店，成為老板，月入過萬不是問題。
3、開設(shè)私房工作室，自由個(gè)性的賺錢，月入過萬不是問題。
以上是3種主流的渠道，當(dāng)然西點(diǎn)行業(yè)整體是向上的，所以其實(shí)關(guān)鍵看自己給自己設(shè)計(jì)怎么樣的出路了。
第6件事——能學(xué)會(huì)嗎我們的答案當(dāng)然是能，因?yàn)榧夹g(shù)性的學(xué)習(xí)都是有技巧的。
比如我們的裱花學(xué)習(xí)，有專門的裱花工具，有技巧，有方法，老師說過技巧之后，只需要在老師的指導(dǎo)下，反復(fù)練習(xí)即可，沒有捷徑可走，也沒有想學(xué)而又學(xué)不會(huì)的。
讓技術(shù)簡(jiǎn)單、易學(xué)、高效率學(xué)習(xí)也是我們的宗旨。
第7件事——哪個(gè)課程性價(jià)比高很多親們都會(huì)有疑問，為什么有些課程時(shí)間長(zhǎng)，收費(fèi)相對(duì)較低，有些課程時(shí)間短，反而收費(fèi)相對(duì)高。
這里面要給大家引入一個(gè)課程飽和度的概念。
所謂課程飽和度，那就是要看是不是全天都在學(xué)習(xí)？一周學(xué)習(xí)幾天？是不是動(dòng)手練習(xí)的時(shí)間多？
有些課程是很便宜，平攤到每天的學(xué)習(xí)費(fèi)用也不高，但是一天只上半天，或者一周休息2天，或者只讓看，不讓動(dòng)手，或者動(dòng)手的時(shí)間少，老師演示的是時(shí)間多。
這個(gè)都需要大家甄別。
第8件事——什么時(shí)候?qū)W好準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)時(shí)間，準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)資金（開店資金），準(zhǔn)備好大干一場(chǎng)的時(shí)間。
一旦決定，就不要瞻前顧后，猶猶豫豫，準(zhǔn)備好，就可以來學(xué)了。
市場(chǎng)不等人的。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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