河北52度清香型青竹酒鮮竹包裝批發(fā)價(jià)格石家莊地區(qū)招代理 

概述:青竹酒,竹酒批發(fā)
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2021-01-23 09:58:00 點(diǎn)擊39035次
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服務(wù)區(qū)域:
河北/石家莊/晉州/桃園鎮(zhèn)
syrq:
  • 全部
價(jià)格:
  • 128 元
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13656905878 張志鑒
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13656905878
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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竹筒酒:竹筒酒的正確品鑒品嘗方法

1.冰鎮(zhèn) 

選一支竹筒酒,放入零下溫度的冰柜里冷藏保存一天。(一瓶好的竹筒酒內(nèi)在是不會(huì)結(jié)冰的,但竹子表層會(huì)結(jié)冰,冰封將竹腔形成一個(gè)全封閉的環(huán)境,從而也可以杜絕揮發(fā)與酒量的減少)。
 

2.開(kāi)酒

將冰鎮(zhèn)后的竹筒酒取出,用濕紙巾將引流口擦干凈。防止臟東西流入酒杯。

然后用小木錘子將頂蓋竹節(jié)擊穿,讓竹節(jié)落入瓶中。(客家人敲擊竹筒酒是有所講究,敲竹時(shí),先輕敲一下用來(lái)找準(zhǔn)位置,其后在猛烈敲擊,將其瞬間擊碎)
 

3.聞竹

將鼻子湊近擊穿的竹筒處,用鼻子深吸一口酒氣,伴隨著酒氣與竹香進(jìn)入體內(nèi),讓自己先陶醉在竹香與酒香當(dāng)中,勾起品酒人的食欲。
 

4.倒酒

一瓶好的竹酒,一定會(huì)有竹菇的融入和少許沉淀物的產(chǎn)生,加上開(kāi)酒的時(shí)候,有碎片落入,所以倒酒的時(shí)候,不可晃動(dòng)竹筒,慢慢將酒液倒入醒酒器內(nèi)。倒酒時(shí),還要留一點(diǎn)在瓶子竹節(jié)蓋的部分,這樣充分釋放酒香,營(yíng)造良好的喝酒氛圍。
 

5.倒酒

一瓶好的竹酒,一定會(huì)有竹菇的融入和少許沉淀物的產(chǎn)生,加上開(kāi)酒的時(shí)候,有碎片落入,所以倒酒的時(shí)候,不可晃動(dòng)竹筒,慢慢將酒液倒入醒酒器內(nèi)。倒酒時(shí),還要留一點(diǎn)在瓶子竹節(jié)蓋的部分,這樣充分釋放酒香,營(yíng)造良好的喝酒氛圍。
 

6.觀酒

將酒杯傾斜。在良好的光線(xiàn)下,透過(guò)酒液,觀察酒色與融入的竹子成分,一瓶陳年好的竹筒酒,一定是深色的黃金色,這個(gè)深顏色會(huì)隨著時(shí)間慢慢加劇至紅褐色。因?yàn)橹裢矁?nèi)含有充分 的營(yíng)養(yǎng)成分與色素,時(shí)間年份久了的竹酒,一定是將竹子營(yíng)養(yǎng)成份充分汲取了的。
 

7.掛杯

一瓶好的竹筒酒,因在竹腔內(nèi)生長(zhǎng)的緣故,充分的吸收了竹子中的多糖,使酒精中的糖份增加。逆時(shí)針搖晃酒杯,充分 將酒液在杯壁旋轉(zhuǎn),觀察杯壁上慢慢落下的酒液。
 

8.聞酒

充分搖晃酒杯后,將酒杯靠近鼻子,輕吸一口氣,讓釋放的酒香鉆入五臟六腑內(nèi),感受雨后竹林的清風(fēng)徐來(lái)
 

9.品酒

最后才是品酒:小啜一口,含在嘴里,讓舌尖的味蕾充分與酒液接觸,用味蕾去感知竹酒的香甜與綿柔。約3秒鐘后吞入喉嚨,讓酒液慢慢從食道流入體內(nèi)。這個(gè)過(guò)程要用心去體會(huì)慢慢流入的的微末感受,才能真正體會(huì)與享受到原生態(tài)竹筒酒的意境所在。

 

[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]