現(xiàn)鹵現(xiàn)撈與傳統(tǒng)鹵菜有什么區(qū)別? 

概述:現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是這兩年興起的一種新型的鹵菜經(jīng)營(yíng)模式,不論是擺攤還是開店,都是不錯(cuò)的。 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)配方教學(xué),咨詢電話(微信)15173500546 地址:郴州市郴江路與人民東路交匯處友品餐飲培訓(xùn)中心
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現(xiàn)鹵現(xiàn)撈魚傳統(tǒng)鹵菜有什么區(qū)別?
你有沒有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)鹵味店漸漸變成了現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店?只要你稍加留意,就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種變化, 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是這兩年興起的一種新型的鹵菜經(jīng)營(yíng)模式,不論是擺攤還是開店,都是不錯(cuò)的。
    
雖然也還是鹵味,但是它的主要的賣點(diǎn)是“現(xiàn)鹵”,F(xiàn)撈區(qū)別于傳統(tǒng)鹵菜:主要在鹵水制作,出菜時(shí)間、售賣方式上不同,傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類菜品,冷透后再擺放好售賣;而現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+新鮮熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。

現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,是對(duì)傳統(tǒng)鹵菜的一種變革;顧客全程參與萊品制作的過程,顧客吃得更放心;現(xiàn)撈萊看起來比傳統(tǒng)鹵萊更新鮮。雖然有很多同行覺得這個(gè)模式稍微變化而已,換湯不換藥,沒啥了不起的地方,但是我卻要為這種模式點(diǎn)贊。因?yàn)樵邴u菜行業(yè),要做創(chuàng)新的確是非常不容易的。我做了很多年的鹵菜,至今能讓自己十分滿意的創(chuàng)新,也并不是特別多。
     
很多時(shí)候,鹵菜業(yè)掀起大的變革都是有其他行業(yè)的跨界而來。在鹵菜從業(yè)大軍中,有學(xué)歷有能力又有精力的人真的是少之又少,大部分人做鹵菜,都是將其當(dāng)做一個(gè)養(yǎng)家糊口的事情在做。把自己的小店經(jīng)營(yíng)好,能夠盈利,負(fù)擔(dān)起一家老小的開支已屬不易,哪有精力和時(shí)間去進(jìn)行創(chuàng)新呢!我們做餐飲的,也需要去創(chuàng)新,在技術(shù)方面的創(chuàng)新,給大家?guī)砣碌奈队X。
     不用出遠(yuǎn)門、本地學(xué)技能,現(xiàn)鹵現(xiàn)撈配方教學(xué)。郴州友品小吃培訓(xùn)中心,早餐粉面系列,包點(diǎn)系列,鹵菜系列,絕味鴨脖,現(xiàn)鹵現(xiàn)撈系列,燒烤班火熱培訓(xùn)中,七年來堅(jiān)持特色口味培訓(xùn),不斷升級(jí)產(chǎn)品技術(shù)。
學(xué)員保障
1、簽訂合同,包教包會(huì),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,統(tǒng)一教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。
2、教學(xué)員掌握技術(shù),所有原材料技術(shù)無保留。
3、免費(fèi)技術(shù)升級(jí),教每位客戶項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)。
4、所有項(xiàng)目都由師傅,一對(duì)一教學(xué)指導(dǎo)。
5、無隱形收費(fèi),中途不加收任何費(fèi)用.

學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1、全程實(shí)操課程,名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)。
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