滄州實(shí)訓(xùn)為主的廚師烹飪學(xué)校|虎振學(xué)校常年招生 

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服務(wù)區(qū)域:
全國
形式:
脫產(chǎn)班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯(lián)系電話:
400-9966-327 趙老師
QQ:
447962840
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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保定虎振高級技工學(xué)校以辦學(xué)早、規(guī)模大、專業(yè)多、設(shè)備全、質(zhì)量高、管理嚴(yán)而享譽(yù)燕趙,馳名華夏。我校年培訓(xùn)能力達(dá)3萬人,總資產(chǎn)超億元。26年來,我校已為社會培養(yǎng)了20多萬名各類專業(yè)技能人才,多次被國家和省、市評為社會力量辦學(xué)先進(jìn)單位。2002年被省民政廳評為民辦非企業(yè)單位,2003年在職業(yè)培訓(xùn)會議上介紹了辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),同年又被國家勞動和社會保障部評為民辦職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)先進(jìn)單位。


食品雕刻班

主講:《烹飪原料學(xué)》、《食品雕刻工藝學(xué)》、《食品雕刻實(shí)例》、冷菜造型制作工藝。零雕、整雕、婁雕、組裝雕等多種雕刻技藝。結(jié)合實(shí)例學(xué)習(xí)一百多個品種的雕刻技術(shù),學(xué)生實(shí)際動手反復(fù)操作。包教包會.

西餐速成班

主講:各種中西式炸雞、漢堡、牛排、熱飲、比薩、面食、熱狗和特色小食品以及各種時尚湯類等幾十個品種的制作技術(shù),保證在短時間內(nèi)讓你掌握西餐技術(shù),包教包會。


一年制高級廚師班

主講:中國烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪原理、烹飪技術(shù)、中餐烹飪技巧、西餐烹飪技巧、食品雕刻與冷菜造型、熱菜造型、宴席設(shè)計(jì)、餐廳管理、成本核算及中國八大菜系三百多種中、高檔菜肴的制作技術(shù)。

燒臘鹵水班

主講:鹵湯的調(diào)制及應(yīng)用的配方,具體內(nèi)容鹵水大腸、鹵水金錢肚、豆腐、雞蛋鵝珍、鵝翅、豬蹄、鳳爪、鵝頭、臘肉、臘雞、廣東叉燒、燒鵝、燒鴨等幾十個品種的制作技術(shù)。

中式高級面點(diǎn)班

主講:風(fēng)味小吃:糖糕、油條、包子、菜角等幾十個品種的制作技術(shù);高檔面食:鍋貼、蒸餃、煎餅、燒麥、四喜蒸餃、多種餡餅、吉士香麻球、蝦餃、叉燒包、燴面、拉面、刀削面、陽春面、油潑辣子面等幾十個品種的制作技術(shù),包教包會

兩個月中高級廚師班

主講:刀法的運(yùn)用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、熱菜烹飪技巧。親手教你一百多種菜肴的制作技術(shù),保證在短時間內(nèi)讓你掌握烹飪技術(shù),包教包會。

保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置:烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有37天單項(xiàng),一個月,兩個月的基礎(chǔ)班,還有一年兩年長班,適合各類人群。

近年來,我國職業(yè)教育經(jīng)歷了長足的發(fā)展,政府加大了對職業(yè)教育的投入和扶持力度。如今,培養(yǎng)技術(shù)型人才的職業(yè)教育是與基礎(chǔ)教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。

 

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