保定虎振糕點培訓(xùn)中心|您創(chuàng)業(yè)的首選 

概述:河北省保定市南二環(huán)1956號虎振學(xué)校, 火車站乘107路,客運中心做7路,東小莊虎振學(xué)校下車即可,市內(nèi)乘28路、107路、51路、可直接到我校 網(wǎng)址:www.bdh
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    聯(lián)系人:黃老師,手機:13313328035

保定虎振糕點培訓(xùn)科研方向和經(jīng)營范圍:中西各類糕點的技術(shù)研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、咨詢服務(wù)。

    培訓(xùn)對象:立志于(或正在經(jīng)營中)面包房、蛋糕屋、食品加工廠的從業(yè)者,為其提供所需的技術(shù)及營銷培訓(xùn),技術(shù)提高,新品種開發(fā)。文化、年齡、經(jīng)驗不受限制。
    培訓(xùn)目標(biāo):經(jīng)過培訓(xùn),學(xué)員能夠熟練掌握各類糕點的全方位知識、經(jīng)驗及操作技能,能夠獨立,順利的開張營業(yè)。
    培訓(xùn)方式:現(xiàn)場操作為主。學(xué)員親自動手操作和技師現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合,直接有效。
    培訓(xùn)內(nèi)容:低、中、高檔各類糕點。迎合是場需求,成本低,外觀口感好,市場競爭力強。   
    一、面包類:包括漢堡包、比薩餅、熱狗、豆沙卷、奶油酥、菠蘿面包、毛毛蟲面包、雜糧面包、果醬面包、肉松卷、土司面包、丹麥面包、法式面包、油炸面包及各式花樣面包等。
    二、蛋糕類:低成本蛋糕、輕體蛋糕、虎皮天使蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、SP橄欖蛋糕、大理石蛋糕、香枕蛋糕、金絲卷蛋糕、蜂蜜蛋糕杯、巧克力蛋糕、黃金蛋糕、咖啡蛋糕、甜桶蛋卷、瑞士紋身卷、香蕉蛋糕、奶油蛋糕、脆皮蛋糕、金栗蛋糕、豹皮蛋糕、蜜棗蛋糕等。
    三、生日蛋糕:包括奶油膏的調(diào)制、胚子制作、裱花。
    四、月餅類:包括廣式月餅、提漿月餅,拿酥月餅,蛋黃月餅,黃金月餅,綠茶月餅,冰皮月餅,酥皮月餅,奶油月餅等。
    五、酥皮類:酥皮小點心(白皮酥 ,紅皮酥),扭紋酥,水果起酥條,蛋黃酥,老婆餅,千層餅,蝴蝶酥,花生酥條等。
    六、桃酥類:裂口桃酥,果仁酥,條酥,口酥,宮遷桃酥等。
    七、西餅類:椰奶酥餅,大鼓餅,玉類奶油酥,蛋奶夾心酥,手指小西餅,蛋黃酥,巧克力酥,廣式核桃酥等。
    以上所列品種是當(dāng)下最暢銷新產(chǎn)品,另免費學(xué)韓國烤饃,臺灣奶油麻花,燒餅(五大朗,金麥,麥香燒餅,油酥燒餅)等。

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