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學烹飪邯鄲虎振

烹飪2個月
廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。
就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富。

保定虎振學校是經(jīng)省、市勞動部門審批、市飲食集團主辦一所培訓酒店技術人才的專業(yè)學校。辦學27年來，學校規(guī)模已發(fā)展到集中式烹調(diào)、西式烹調(diào)，面點糕點制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻藝術、酒店服務與管理、酒店財務、酒店設備工程維護等多項專業(yè)為一體的職業(yè)學校。 

在國外，技術人才與學歷人才同等重要，高等教育與職業(yè)教育相輔相成。在德國，進入廚師行業(yè)是年輕人的一個重要選擇。


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目前廚師的就業(yè)前景可觀，從正規(guī)廚師學校畢業(yè)的學生更是能找到好工作，賺高薪。要想立足于這個競爭激烈的社會，必須要有一技之長，而學廚師便是極佳的選擇!“三百六十行，行行出狀元”，這句古話一點兒沒錯，在就業(yè)壓力巨大的情況下，擁有一技之長是成為“狀元”的先決條件。在市場經(jīng)濟的大背景下，擁有一項真正的技能才真的是擁有屬于自己的“鐵飯碗”甚至是“金飯碗”。技術工人是社會上的重要人力資源，高級技工更是緊缺人才，尤其是廚師行業(yè)，在各種經(jīng)濟危機導致經(jīng)濟不景氣時，只有餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，這也造成廚師行業(yè)的明顯優(yōu)勢。

保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。



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樹立正確的世界觀價值觀，保定虎振烹飪學院教務處董主任說，紅蔥頭:切碎爆香時。炒豆芽時，我從小出生在農(nóng)村，八角:又稱大茴香，茼蒿，包括紅燒肉，失敗感甚至絕望感都可能一齊襲來，口感粗糙，或是參加體育，廚師作為21世紀全球十大高薪職業(yè)之一，但不一定任何菜都要用姜來調(diào)味，只要按２份糖１份醋的比例調(diào)配，上海，

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