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概述:做燒烤,離不開燒烤小吃車,傳統(tǒng)的碳烤,使用到的烤爐非常簡單,但是存在的問題也是非常多,比如燒烤時(shí)有灰塵,食物上面有碳的焦
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做燒烤,離不開燒烤小吃車,傳統(tǒng)的碳烤,使用到的烤爐非常簡單,但是存在的問題也是非常多,比如燒烤時(shí)有灰塵,食物上面有碳的焦味,衛(wèi)生得不到保障等。而現(xiàn)在推行這種環(huán)保型、無煙燒烤爐,實(shí)現(xiàn)了燒烤技術(shù)和使用上的一次全新革新?緺t采用現(xiàn)代科技的陶瓷板隔熱技術(shù),烤制食物更快、無油煙,而如何將無煙燒烤爐的技術(shù)發(fā)揮得淋漓精致,和它正確的使用方法也密不可分的。   使用方法:   1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用   2、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分,保持一定的水量,防止干燥。如果水干后,要抽出爐子底盤,再加入水。   3、 打開燃?xì)饪傞y,然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關(guān),并向左擰開,用點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板,并打開烤爐的風(fēng)機(jī)。   4、點(diǎn)燃確認(rèn):點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板時(shí),可見一束火苗沖上燃燒板,將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰,此為未點(diǎn)燃,請(qǐng)重新點(diǎn)火,直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰,約1分鐘后火焰逐漸退去,表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。   5、使用完畢后,應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各點(diǎn)火開關(guān)。   6、清潔托盤、烤網(wǎng)等,保持機(jī)器清潔衛(wèi)生
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