食品保鮮劑
所有分類(lèi)下結(jié)果ε-聚賴(lài)氨酸 聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽作用ε-聚賴(lài)氨酸 聚賴(lài)氨酸鹽酸
ε-聚賴(lài)氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為安全食品保鮮劑,被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中,聚賴(lài)氨酸多與其它物質(zhì)配合使用,如酒精、有機(jī)酸、甘油酯等?捎糜诿罪垺⒏恻c(diǎn)、面點(diǎn)、醬類(lèi)、飲料、酒類(lèi)、肉制
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