耐高溫淀粉酶
所有分類下結(jié)果食品級(jí)耐高溫α-淀粉酶 食品發(fā)酵液化酶食品級(jí)淀粉酶

耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。能隨機(jī)水解淀粉、糖原及降解物質(zhì)內(nèi)部的α-1,4葡萄糖苷鍵,使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降,產(chǎn)生可溶性糊精和寡聚糖,過度的水解可產(chǎn)生
[威海 精細(xì)化學(xué)品] 山東/威海/文登/環(huán)山路街道 山東省威海市文登市環(huán)山辦岱韓路7-1號(hào)