鹵菜培訓
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正宗的四川鹵味(五香味):
質(zhì)地適口,味感豐富;香氣宜人,潤而不膩;易于保管,有益營養(yǎng)。
鹵制品種有:
鹵豬頭、豬耳朵、豬蹄、豬大腸、蹄筋、鹵雞、鹵鴨、鹵鵝、鹵牛肉、舌頭、肝、鳳爪、豆制品
郫縣鹵菜培訓學校 郫縣特色川味鹵菜技術培訓
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