三聚磷酸鈉為白色粉末狀結(jié)晶，流動(dòng)性較好。
13632578365李悅
shzhantai2025-03-20 14:31:24
乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末，使用時(shí)需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度為49.0mg/ml；若在0.02M 鹽酸中，溶解度為118.0mg/ml；在堿性條件下，幾乎不溶解。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:31:14
刺槐豆膠為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:31:09
L-谷氨酸鈉為色棱柱形結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭，有特異肉類鮮味。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:31:00
氧化鎂為白色或淡黃色粉末，無臭、無味、無毒，是典型的堿土金屬氧化物，化學(xué)式MgO。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:30:47
亞硝酸鈉為白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，其pH約為9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機(jī)溶劑。亞硝酸鈉有咸味，又是被用來制造假食鹽。亞硝酸鈉暴
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:30:44
胭脂蟲紅是一種蒽醌衍生物，外觀呈紅色菱形晶體或紅棕色粉末。市場上銷售的胭脂蟲紅產(chǎn)品也有一些是呈深紅色粘稠液體。不溶于冷水，稍溶于熱水或乙醇。能溶于堿，不溶于稀酸。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:30:41
：紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，不溶于油脂及非極性溶劑，在pH4．0以下介質(zhì)中，溶解度降低，易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。熔點(diǎn)160一192℃，水溶液最大吸收波長為(490土
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:30:38
姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。醫(yī)學(xué)研究表明，姜黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。
13632578365李悅shzhantai2025-03-20 14:30:36
辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐熱性、耐酸性均好，耐光性稍差，著色力強(qiáng)。遇鐵、銅等金屬離子退色，遇鉛離子產(chǎn)生沉淀。此外，本品在國外亦可制成具有一
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