西點(diǎn)行業(yè) 選購(gòu)指南

西點(diǎn)行業(yè)前景如何?

西式面點(diǎn)師是運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工，制成西式風(fēng)味面食、點(diǎn)心的人員。 相較于十幾年前，西點(diǎn)行業(yè)如今可謂是蓬勃發(fā)展，不少國(guó)外大型西點(diǎn)連鎖店都陸續(xù)進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，不僅是一線、二線城市，就連三線、四線城市都開始逐漸滲透。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)西點(diǎn)行業(yè)銷售額會(huì)達(dá)到4868.32億，西點(diǎn)行業(yè)也因此被稱為“時(shí)尚餐飲行業(yè)”，行業(yè)的發(fā)展也使得西點(diǎn)師職位供不應(yīng)求。 西點(diǎn)師就業(yè)薪資福利怎么樣? 《南方日?qǐng)?bào)》曾刊文《面包店難覓烘焙師人才缺百萬......