肉牛肉羊 選購(gòu)指南
廣西肉牛肉羊今日行情
肉牛特點(diǎn) 體格大、生長(zhǎng)快、肌肉多、脂肪少:西門(mén)塔爾牛公牛體高可達(dá)150-160厘米,母牛可達(dá)135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達(dá),體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長(zhǎng)速度快,并以產(chǎn)肉性能高,胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時(shí)的優(yōu)秀父本。 具有典型的肉用性能:不同品種的牛,在體格、體型方面是不同的,這使牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門(mén)塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月齡的?蛇_(dá)500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤,可見(jiàn)差距之大。肉的營(yíng)......