千層餅技術(shù) 選購(gòu)指南

黑山雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)，正宗雞蛋灌餅制作步驟，雞蛋灌餅培訓(xùn)

雞蛋灌餅學(xué)習(xí)雞蛋，正宗雞蛋灌餅技術(shù)轉(zhuǎn)讓，大連百佳福傳授雞蛋灌餅核心技術(shù)及配方配料，我們專業(yè)的師傅現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，有專門的操作間供學(xué)員實(shí)踐聯(lián)系所用，學(xué)習(xí)不限制時(shí)間，包教包會(huì)，隨到隨學(xué)。    1、 雞蛋灌餅將面粉用涼水和成面團(tuán)后醒發(fā)10分鐘，取少許面粉，用食用油，加少許鹽調(diào)成稀油酥備用 2．取出醒好的面團(tuán)，加入四分之一的面，一起和均勻，揉成條后下劑，逐個(gè)抹上稀油，包緊后再次醒發(fā)片刻，將餅坯搟成餅，平鍋中加少許油，至油溫5成熱時(shí)下入面餅，煎至餅起泡......

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