南瓜面團 選購指南
萌萌噠香蕉饅頭,小朋友最愛!
「香蕉包」 用料 南瓜面團 蒸制用粉125g / 熟南瓜泥50g / 酵母2g 砂糖5g / 水35g左右 牛奶面團 新良蒸制用粉125g / 水70g / 酵母3g / 糖12g 制作步驟 1、將南瓜去籽、去皮,蒸熟(大約10-15分鐘),用手動攪拌器攪拌成泥狀; 2、南瓜面團的所有原料放入面包機內(nèi)攪拌; 3、最后將南瓜面團揉成光滑狀態(tài),用保鮮膜覆蓋進(jìn)行發(fā)酵; 4、面團放到室溫30度左右的溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。面團發(fā)酵至兩倍大即可; 5、我們開始制作牛奶面團,首先將牛奶面團......
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