面包培訓(xùn)學(xué)院 選購指南
早餐早點基地培訓(xùn),包教包會,學(xué)會為止
湘南食為天小吃培訓(xùn),隨到隨學(xué),真材實料,親手操作,反復(fù)實踐,每個技術(shù)都有詳細(xì)的配方和技術(shù)程序資料,毫不保留的教給學(xué)員們。學(xué)習(xí)的過程中,我們同時會教大家,以后怎樣在市面上購買到所需要的設(shè)備和原料,方便大家開店經(jīng)營。湘南食為天小吃培訓(xùn),確保教學(xué)質(zhì)量,確保教好每個學(xué)員 培訓(xùn)要點: ①食材的基本知識,產(chǎn)品的選擇與存儲方法。 ②高湯的熬制,紅油制作。 ③肉片等制作。 ④各種配菜的選用及處理,老湯的制作。 ⑤米粉等十幾個品種的制作流......
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