里脊肉 選購(gòu)指南
大連甏肉干飯做法,錦州甏肉干飯加盟,營(yíng)口甏肉干飯技術(shù)培訓(xùn)
甏肉干飯是精選新鮮豬五花肉或里脊肉配以傳統(tǒng)特殊在中國(guó)傳統(tǒng)的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,豬肉色澤紅亮,口感酥爛、清爽,肥而不膩,食者均感滿(mǎn)口留香。甏肉干飯投資小,利潤(rùn)高,大連百佳福為您提供正宗甏肉干飯技術(shù),您只要掌握技術(shù)即可開(kāi)店經(jīng)營(yíng),不需要交納高額的加盟費(fèi),您可到當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨取材,節(jié)省時(shí)間和成本,大連百佳福承諾您可隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。大連百佳福祝您創(chuàng)業(yè)成功。......
東港砂鍋米線培訓(xùn)學(xué)習(xí),正宗過(guò)橋米線技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑢W(xué)習(xí)米線制作
正宗云南過(guò)橋米線培訓(xùn)學(xué)習(xí),正宗米線制作方法,專(zhuān)業(yè)米線做法學(xué)習(xí),米線是云南著名的風(fēng)味小吃。過(guò)橋米線主要以湯、肉片、米線再加作料做成。湯用肥雞熬制以清澈透亮為佳,將雞脯、里脊肉、肝、腰花、鮮魚(yú)等切成薄片,擺入小碟,米線則以細(xì)白、有韌性者為好;同時(shí)備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。進(jìn)餐時(shí),以沙鍋或大湯碗盛湯,加味精、胡菽、熟雞油。湯滾油厚,不冒一絲熱氣。湯上桌后,將鴿蛋磕入碗內(nèi),繼而將肉片氽入湯中,輕輕一攪,霎時(shí)變得雪白、細(xì)嫩。然后再放入鮮菜、米線,配上辣椒油......