冷榨油 選購(gòu)指南

適合冷榨機(jī)壓榨的油料有哪些?熱榨和冷榨哪個(gè)效果更好？

    市場(chǎng)上出現(xiàn)了冷榨機(jī)和熱榨機(jī) ，給剛?cè)胄械呐笥褞��?lái)了困惑，到底選擇哪種哪種機(jī)械呢？下面就冷榨油和熱榨油的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行分析，希望能幫助大家。 以加工菜籽油為例。熟榨是把菜籽充分炒熟后進(jìn)行壓榨，只壓榨一遍就可以了。壓榨出的菜籽油，香味濃厚，有菜籽油特殊的香味，這種香味是其他植物油無(wú)法替代的。但缺點(diǎn)是，如果加工不當(dāng)會(huì)造成油起泡沫，有少量的沉淀物，煙點(diǎn)低，食用時(shí) 油煙大。顏色偏黑色。 冷榨油是菜籽不經(jīng)過(guò)烘炒，或稍微加溫進(jìn)行壓榨，需要壓榨2--3遍油才出......