擠壓系統(tǒng) 選購指南
山東盈晟素肉拉絲蛋白膨化機械生產(chǎn)線
素肉拉絲蛋白膨化機械生產(chǎn)線 1、性能:組織蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。 2、原料:采用低溫豆粕、花生粕、谷朊粉、分離蛋白等為原料 3 用途:素肉拉絲蛋白膨化機......