食品級淀粉酶的價格，萬達淀粉酶生產(chǎn)廠家

概述：淀粉酶的廠家
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2023-01-28 16:07:25 點擊105513次

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全國

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聯(lián)系電話：

037156039203 王海洋

QQ：

2509832820

信用：4.0 隱性收費：4.0

描述：4.0 產(chǎn)品質(zhì)量：4.0

物流：4.0 服務態(tài)度：4.0

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生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子

淀粉酶分類：分為細菌和真菌，細菌α-淀粉酶只能用于發(fā)酵工業(yè)，而真菌α-淀粉酶則廣泛地應用于淀粉糖漿、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生產(chǎn);主要成份：本品是一種用篩選過的米曲霉菌制得的高純度真菌類a-淀粉酶制劑,并與惰性填充料復配而成.

用途：提高面粉的烘焙品質(zhì).使面團醒發(fā)時連續(xù)不斷的生成糊精和麥芽糖,繼而轉(zhuǎn)化為葡萄糖,作為發(fā)酵時酵母所需的能量來源.另外還可改善操作性能