他拉膠|他拉膠生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)他拉膠批發(fā)| 

概述：他拉膠在食品工業(yè)中,他拉膠用途廣泛,其性質(zhì)類似于瓜兒豆膠，更接近價(jià)格昂貴的刺槐豆膠,�？勺鳛榇袒倍鼓z的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復(fù)配形成彈性凝膠，用于制作果凍；而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。
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增稠劑他拉膠
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0371-53796628 唐舒悅
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信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分

用途：增稠劑

他拉膠的性狀：白色至黃色粉末

他拉膠無毒無害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性,可作為增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和持水劑，是一種性能優(yōu)良的天然可食用膠體。

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聯(lián)合國FAO/WHO于1986年將他拉膠的每日攝入量（ADI）規(guī)定為“不做限制”，是一種國際公認(rèn)的最安全的食品添加劑。

在食品工業(yè)中,他拉膠用途廣泛,其性質(zhì)類似于瓜兒豆膠，更接近價(jià)格昂貴的刺槐豆膠,�？勺鳛榇袒倍鼓z的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復(fù)配形成彈性凝膠，用于制作果凍；而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。

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他拉膠還可作為制作冰淇淋添加劑，它可起到降低冰晶顆粒使得口感細(xì)膩，還有減緩融化速度的作用。在奶酪生產(chǎn)應(yīng)用中,可在奶體系中起到促進(jìn)相分離的作用。與黃原膠或卡拉膠一同用在肉食中，可改進(jìn)切片性能。

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我們的宗旨：質(zhì)量第一，信譽(yù)為本。歡迎新老客戶致電洽談！唐舒悅：0371 -5379 6628，180 3751 1377。

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  • 可得然膠|可得然膠生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)可得然膠批發(fā)|
  • 可得然膠作為食品品質(zhì)改良劑使用 1．面類食品。如湯面，方便面等面食, 增加彈力、嚼感，防止煮爛、粘糊、湯水混濁等。標(biāo)準(zhǔn)使用量,對小麥粉使用量0.1~1%。 2．水產(chǎn)加工制品。使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛,替代魚肉,提高成品率。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.1~1% 。 3．肉類食品。如香腸,火腿肉等,提高保水、結(jié)實(shí)性,改善食感,使香腸等的乳膠更具安定性。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.1~1。 4．熟食、點(diǎn)心類。如漢堡包、炸雞、餃子、燒賣。提高保水性、食品品質(zhì)、食感,改良各類食品,除大豆蛋白味等。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~2% 。 5．調(diào)味汁、醬。增加粘度,防沉淀,提高品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~2% 。 6．罐頭加工食品。防滴漏、滲透,提高品質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)使用量0.2~1% 。 7．其他。提高蛋糕冷凍時(shí)的保水性,抑制油炸食品的吸油,代替脂肪達(dá)到低脂化效果等。...
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  • 甘露醇也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面，甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。5.甘露醇也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。6.在工業(yè)上，甘露醇可用于塑料行業(yè)，制松香酸酯及人造甘油樹脂等。7.甘露醇在化學(xué)分析中用于硼的測定，生物檢驗(yàn)上用作細(xì)菌培養(yǎng)劑等。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收，但在體內(nèi)并不蓄積...
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  • 凝結(jié)多糖【應(yīng)用范圍】 1，肉制品——如香腸，火腿肉等，針筒滾揉注射可得然懸浮液可改善肉制品的口感，保水性能使香腸、火腿軟化、多汁，具有彈性。減少火腿切片的裂縫和碎粒，保持成品率；替代部分脂肪，增加彈性，實(shí)現(xiàn)低脂化。 2，仿真素食——利用可得然的耐熱耐凍的特性以及強(qiáng)力彈性的口感，可制成素蝦、素鮑魚、素魚翅、素海參、素腰花等產(chǎn)品。 3，炸雞——作為質(zhì)量改良劑，可以用在裹粉中應(yīng)用到炸雞塊中防止在加熱過程中水分的散發(fā)，抑制油炸食品的吸油，替代脂肪達(dá)到低脂化效果且保持香脆口感。 4，預(yù)制食品——可得然的冷凍-解凍穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，能防止肉汁的混合浸透，保持外觀新鮮，是餃子、燒賣、饅頭，漢堡，魚塊等預(yù)制食品的最佳搭檔。 5，面類——應(yīng)用到湯面、濕面、中可增加彈力、嚼感，防止煮爛、粘糊、湯水混濁等。 6，其它——果凍、調(diào)味汁、調(diào)味醬、牙膏、以及面膜等。...
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  • 鄭州鴻祥化工有限公司成立于2012年，自成立以來，我們以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 、低廉的價(jià)格和周到的服務(wù)贏得了眾多新老客戶的充分信賴和支持！公司擁有一支技術(shù)力量雄厚、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，品質(zhì)保證，盡量滿足客戶的一切需求是我們的一貫追求，隨著企業(yè)的發(fā)展，我們將以“質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求發(fā)展”作為目標(biāo)，更加精益求精，并以此作為公司永恒的追求信念。       公司網(wǎng)址：http://www.hongxianghg.com       鄭州鴻祥化工有限公司 主營產(chǎn)品：增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、消毒殺菌劑、酶制劑、著色劑、被膜劑、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、維生素系列、氨基酸系列等各種食品添加劑和化工原料產(chǎn)品。         現(xiàn)貨批發(fā)食品級：普魯蘭多糖、氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、阿拉伯膠、黃原膠、明膠、瓜爾豆膠、山梨糖醇、L-絲氨酸、L-精氨酸、保險(xiǎn)粉、雙乙酸鈉等產(chǎn)品，價(jià)格低，質(zhì)量好，歡迎下單洽談！電話：0371-53796630  0371-60962561  18037511379      我們的服務(wù)：重產(chǎn)品質(zhì)量，謀長遠(yuǎn)合作！在此歡迎新老客戶來電洽談業(yè)務(wù)！ 服務(wù)電話：0371-53796630  0371-60962561  18037511379，QQ：2281921751...
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