麻辣燙技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校鄭州頂味餐飲培訓(xùn) 

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2020-10-26 13:11:13 點(diǎn)擊51181次
標(biāo)簽:
服務(wù)區(qū)域:
河南/鄭州/二七/銘功路街道
價(jià)格:
  • 1 元
形式:
脫產(chǎn)班
聯(lián)系電話:
15038169303 許老師
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
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麻辣燙簡(jiǎn)介

麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃,不油膩,不上火,吃過(guò)之后,開(kāi)胃爽口,吃了還想吃。

傳授品種

學(xué)習(xí)燙制:魚(yú)丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲。

課程內(nèi)容

1:湯底制作

第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

2:原料處理

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識(shí)。

3:菜品穿串

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧等知識(shí)。

4:辣椒醬制作

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

5:燙制菜品

第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)間、火候控制等知識(shí)。

店面選址

麻辣燙課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,學(xué)校門(mén)口,商業(yè)步行街,夜市,工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)麻辣燙店,當(dāng)然您也可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小吃車(chē)做流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。

 

頂味餐飲培訓(xùn)現(xiàn)研發(fā)出幾百種特色小吃,類別包含早餐、中餐、晚餐、夜宵、西餐西點(diǎn)、甜品奶茶等等,目前小吃行業(yè)已成為了大眾創(chuàng)業(yè)的首要方向,當(dāng)今社會(huì)的人們都熱衷于美食,說(shuō)得通俗點(diǎn)就是“吃貨”,小吃不像工廠企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品賣(mài)不出去會(huì)有囤貨,而小吃是每個(gè)人每天都離不開(kāi)的食物,俗話說(shuō):“一餐不吃餓得慌”,所以選擇小吃行業(yè)才是我們老百姓的致富路。

 

    歡迎全國(guó)各地的朋友來(lái)學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù),讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,我們會(huì)給您最好的服務(wù)最專業(yè)的技術(shù),服務(wù)好您就是我們的宗旨!

 

收費(fèi)絕對(duì)合理,莫錯(cuò)失良機(jī)。g迎您實(shí)地參考,滿意后再報(bào)名.

 

[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
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