軟包裝殺菌鍋|噴淋式殺菌鍋|水浴殺菌鍋
概述:
軟包裝殺菌鍋|噴淋式殺菌鍋|水浴殺菌鍋臧明燕電話:15753696359QQ:2595093399出遠門坐長途車總是會帶很多的包裝食品在車上享用,攜帶方便多數(shù)是袋裝的還有瓶裝的。在購買的時候都會注意它們的保質(zhì)期,
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軟包裝殺菌鍋|噴淋式殺菌鍋|水浴殺菌鍋臧明燕電話:15753696359QQ:2595093399出遠門坐長途車總是會帶很多的包裝食品在車上享用,攜帶方便多數(shù)是袋裝的還有瓶裝的。在購買的時候都會注意它們的保質(zhì)期,說到保質(zhì)期就不得不說高溫殺菌了,食品高溫殺菌是對人體傷害最小的一種殺菌方式,高溫殺菌鍋又根據(jù)產(chǎn)品包裝不同設(shè)計不同的殺菌方式。
殺菌水箱加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補償裝置。水浴式殺菌鍋在殺菌過程中,應(yīng)注意最初排氣進而泄氣,使蒸汽流通高溫高壓殺菌釜亦可每各10分鐘放氣一次促進熱交換?傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,蒸汽高溫殺菌鍋殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。
軟包裝殺菌鍋|噴淋式殺菌鍋|水浴殺菌鍋采用高溫,高壓熱水的原理,作多種食品的高溫,快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,縮短殺菌時間,從而達到高溫、熟食品殺菌鍋短時殺菌效果,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。
應(yīng)用范圍:主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。
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