殺菌設(shè)備類型|海產(chǎn)殺菌鍋|高溫調(diào)理殺菌鍋
概述:溫度計應(yīng)進(jìn)行定期檢驗,使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗正,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。
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殺菌設(shè)備類型|海產(chǎn)殺菌鍋|高溫調(diào)理殺菌鍋臧明燕電話:15753696359QQ:2595093399好產(chǎn)品不是貴在價格,而是貴在價值。現(xiàn)在很多的廠家都給客戶的很大的誘惑,都是打著包運(yùn)費(fèi)、包安裝、價格優(yōu)惠的旗號,其實目的都是為了讓很多的客戶上當(dāng),大家都動腦子想一想,如果 電加熱蒸煮鍋是同等配置同等板材的夾層鍋,夾層鍋價格人家廠家能為您這么便宜,肯定板材上來說給您做了手腳了,所以大家在高溫調(diào)理殺菌鍋購買的時候不要單憑一面說辭就下結(jié)論呀,萬事以多方考察再說。
海產(chǎn)殺菌鍋高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、海產(chǎn)殺菌鍋開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用時間長。溫度設(shè)定:殺菌溫度關(guān)鍵限值≥105℃;操作限值在106—118℃;冷卻溫度在32-45℃之間。產(chǎn)品罐液位設(shè)定10%-90%之間。殺菌設(shè)備柱塞泵流量設(shè)定在40%-70%之間。
應(yīng)用范圍:主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。海產(chǎn)殺菌鍋包裝物可適用于硬罐頭(如:高溫調(diào)理殺菌鍋馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。
高溫調(diào)理殺菌鍋配置:
1.水泵-------丹麥格蘭富
2.換熱器-------波蘭
3.閥門--------日本巴閥
4.電腦------ -日本三菱
5.電器--------日本歐姆龍
6.傳感器--------日本山武
7.記錄儀--------日本橫河
殺菌設(shè)備類型特點:
1、高溫短時間滅菌 ,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量 在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產(chǎn)量。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角 海產(chǎn)殺菌鍋采用國際先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
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