詠芝堂阿膠糕代理之阿膠會(huì)過(guò)期嗎 

1、國(guó)家規(guī)則阿膠的保質(zhì)期為四至五年左右,而在民間,的確也有阿膠不會(huì)過(guò)期的說(shuō)法。中醫(yī)也以為,剛買來(lái)的阿膠放一放再吃,性質(zhì)能夠更安穩(wěn)、溫文,比較不容易上火。由于阿膠是驢皮熬制的,有效成分是膠原蛋白及其水解產(chǎn)物,在阿膠這一固體制劑中,性質(zhì)是適當(dāng)安穩(wěn)的,除了水分會(huì)流失之外,其它成分比如蛋白質(zhì)的含量簡(jiǎn)直不會(huì)削減。所以就有了陳阿膠的說(shuō)法。

阿膠會(huì)過(guò)期嗎

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2、俗話說(shuō):“人參要新,阿膠要陳”,醫(yī)生在開(kāi)處方時(shí)往往會(huì)注明“陳阿膠”。一般以為,新制成的阿膠有火氣,貯存多年后,火性消解,其藥效更好。所以,只需保管穩(wěn)當(dāng),盒裝阿膠沒(méi)有失效期,貯存多年,外表亮光,枯燥無(wú)缺,無(wú)粘連,這樣的阿膠藥效好,補(bǔ)養(yǎng)性更好。陳阿膠外觀呈暗色無(wú)光澤,而新阿膠則外觀亮光。

3、據(jù)《中藥大詞典》說(shuō):“真阿膠煬化后,氣幽香,有麻油氣,汁色黃白色,稠而不粘膩,味甘微咸,其原塊在五六十年內(nèi)者,蒼翠色,質(zhì)尚堅(jiān);五六十年以上者,色轉(zhuǎn)黃而質(zhì)松脆,更佳。肺癆服之,殊有奇功�！�

4、現(xiàn)在陳阿膠蹤跡難覓,因此可購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的新阿膠,放置家中等幾年后變成陳阿膠時(shí)再用。長(zhǎng)江以南阿膠主消費(fèi)地區(qū),民間有家藏“老阿膠”的習(xí)慣。只需保管妥當(dāng),陳阿膠就不會(huì)變質(zhì),不被蟲蛀。

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5、若像看待西藥一樣,以為陳阿膠是過(guò)期藥品,則是對(duì)中醫(yī)中藥的不理解。其實(shí)阿膠塊已經(jīng)到達(dá)了國(guó)家藥監(jiān)局規(guī)則的藥品保質(zhì)期上限:5年!讓國(guó)家為了阿膠而修改有關(guān)規(guī)則是不現(xiàn)實(shí)的。

6、阿膠不適合放冰箱。阿膠只需沒(méi)有開(kāi)封,就能夠在室溫環(huán)境保存多年。可是加入了芝麻和核桃的阿膠片,應(yīng)趕快在保質(zhì)期內(nèi)吃掉。

7、阿膠會(huì)過(guò)期嗎?最好食用保質(zhì)期內(nèi)的阿膠,別的,阿膠保存的時(shí)分除放置在陰涼枯燥處之外,食用時(shí)要留意調(diào)查膠塊有沒(méi)有粘連和變質(zhì),如果呈現(xiàn)發(fā)霉或許異味,應(yīng)立即中止食用。