玉米預(yù)糊化淀粉與木薯預(yù)糊化淀粉有什么不同
概述:玉米預(yù)糊化淀粉溶于冷水形成半透明狀,木薯預(yù)糊化淀粉溶于冷水形成透明狀膠體
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分類(lèi):
服務(wù)區(qū)域:
湖北/武漢/新洲/陽(yáng)邏開(kāi)發(fā)區(qū)
價(jià)格:
- 110 元/件
聯(lián)系電話:
18963006636
玉米型預(yù)糊化淀粉:黏度低(600轉(zhuǎn)直接讀數(shù)為27),粘接力強(qiáng);純度(90%以上),自身濾失量。8左右);有很好的增稠效果,并帶有一定的保水性能,耐高溫、耐凍、防霉性好,溶于冷水形成一種半透明狀膠體,凝膠性能好。
木薯型預(yù)糊化淀粉:黏度高(600轉(zhuǎn)直接讀數(shù)為42),粘接力不強(qiáng);純度(90%以上),自身濾失量。8左右);有很好的成膜性,并帶有一定的保水性能,溶于冷水形成一種透明狀膠體,凝膠性能相對(duì)較差。
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