食品行業(yè)體系FSSC22000、ISO22000與素食VEGAN認證之間的關(guān)聯(lián) 

iso22000認證是什么意思？ISO22000認證也就是食品安全管理體系認證，是國際化標準組織制定一套專用于食品鏈內(nèi)的安全管理體系。ISO22000認證的實施對企業(yè)有諸多好處，如改善組織內(nèi)部資源利用Z優(yōu)化，節(jié)約浪費的資源等等。

二、ISO22000認證和HACPP體系認證的區(qū)別

1).HACCP認證特征及與ISO22000認證和FSSC22000認證區(qū)別和關(guān)系1.HACCP是的英文縮寫，是危害分析和關(guān)的控制點點。HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制，是由美國提出的食品安全管理原理；有關(guān)HACCP產(chǎn)生敬請點擊HACCP認證發(fā)展和重要術(shù)語定義了解更多；2.HACCP認證被世界各國認可接受，是美國和歐盟強制性要求認證的食品安全管理規(guī)則，也獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織認可；中國出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案采信范圍為“危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系認證”；3.HACCP是預防性的食品安全保證體系，但它不是一個孤立的體系，必須建立在良好操作規(guī)范（GMP）和衛(wèi)生標準操作程序（SSOP）的基礎上；4.HACCP主要針對食品生產(chǎn)(包括配餐)企業(yè)，針對的是生產(chǎn)鏈的全部過程的衛(wèi)生安全（對消費者的生命安全負責。等同國標是GB/T27341<危害分析與關(guān)鍵點控制通用要求>

2).ISO22000認證特征及與FSSC22000認證和HACCP認證區(qū)別和關(guān)系1.ISO22000是基于CAC法典委Y會在《食品衛(wèi)生通則》附件中《危害分析及關(guān)鍵控制點HACCP）體系及實施指南》為原理的食品安全管理體系標準；有關(guān)ISO22000產(chǎn)生敬請點擊ISO22000認證標準的產(chǎn)生和對企業(yè)的作用了解更多詳細。2.ISO22000認證是自愿性認證，暫未獲得GFSI支持；中國出口食品生企業(yè)備案采信范圍不含ISO22000認證結(jié)果；3.ISO22000標準內(nèi)容較HACCP更廣，特別強調(diào)在食品鏈中相關(guān)方之間的溝通，多處提到了確認和驗證要求，增加了應急準備和響應規(guī)定，是HACCP控制計劃的必要補充；4.ISO22000認證適用范圍包括食品鏈內(nèi)的各類組織，從原輔料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者、到食品制造者、運輸和倉貯經(jīng)營者，直至零售分包商和餐飲經(jīng)營者，以及與其關(guān)聯(lián)的組織，如設備、包裝材料、添加劑和輔料的生產(chǎn)者。中國自等同采用轉(zhuǎn)化國標GB/T22000后，限定只有專項要求29類產(chǎn)食品才能進行認證；5.認證分兩階段審核；兩次J督審核采取通知式審核。Z書3年有效。

3).FSSC22000認證特征及與ISO22000認證和HACCP認證區(qū)別和關(guān)系1.FSSC22000認證也是建立應用在HACCP原理，為以GMP為基礎結(jié)合前提方案詳細指導原則，并整合了ISO2000認證標準及食品安全公共通用規(guī)范PAS220,它是基于荷蘭的J金會為食品認安全認證而發(fā)展起來；2.FSSC22000獲得歐盟食品飲料產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支持，2009年5月,FSSC22000作為食品安全管理的全球基準獲得GFSI(全球食品安全倡議)組織的認可并大力推廣；3.FSSC22000是專門針對食品制造商的認證標準，僅適用于食品制造業(yè)，不適用于養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)業(yè)等;4.認證分兩階段審核；兩次J督審核中至少進行一次不通知審核。Z書3年有效。

4)ISO22000認證與HACCP認證的區(qū)別，分別有什么優(yōu)劣？1.ISO22000認證是食品安全管理體系國際標準，HACCP認證是食品安全管理原理.ISO22000是一個關(guān)于食品安全管理體系的國際標準，它可以指導食品鏈中的各類組織，按照基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。ISO22000標準可以用于組織自我完善和日常管理規(guī)范檢查的方內(nèi)審。ISO22000也可以用于作為組織對其供應商第二方審核的標準依據(jù)，當然也可以用于第三方商業(yè)認證。2.ISO22000認證是涵蓋了系統(tǒng)化管理體系的全部特征，HACCP認證只是針對產(chǎn)品流程風險評估的工具。3.目前比較普遍的食品安全認證有ISO22000，，BRC-Food，BRC-IoP（Package），IFS，SQF，EFSIS等。其中能稱的上管理體系標準的有ISO22000和，其他的多為產(chǎn)品認證標準。而上面所列的所有標準中，只有ISO22000包括了整個食品鏈，也是罕有的的由大多數(shù)ISO成員國批準生效的國際標準。4.ISO22000涵蓋了所有食品鏈中的行業(yè)，是個國際標準，具有所有管理體系特征，以HACCP為原理的風險識別、管理的標準。