復(fù)合氨基酸價格 哪里有
概述:氨基酸是蛋白質(zhì)的基本成分,其主要的生理功能之一是作為合成蛋白質(zhì)的原料
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蛋白質(zhì)可分為植物蛋白和動物蛋白。一般說,植物蛋白和動物蛋白從本質(zhì)上沒有太大的區(qū)別,但是在氨基酸組成和數(shù)量上有一定的不同。盡管植物蛋白取材來源廣泛,但其蛋白的種類和相對數(shù)量與人體的要求有一定差距。例如,植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷類中則相對缺乏賴氨酸等。植物蛋白的消化、吸收要比動物蛋白差。動物蛋白相對與人類的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較吻合,其蛋白質(zhì)的種類和結(jié)構(gòu)更加接近人體的蛋白結(jié)構(gòu)和數(shù)量,而且一般都含有人體必需的8種氨基酸(特別是蛋制品和奶制品),所以動物蛋白質(zhì)比植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高1.氨基酸作為氮的載體,輔助合成肌肉合成所需的其它氨基酸,簡單說,它是一個簡單氨基酸合成復(fù)雜完整肌肉組織的過程。因此,氨基酸刺激胰島素的產(chǎn)生,胰島素的主要作用就是允許外周血糖被肌肉吸收并作為能量來源。胰島素的產(chǎn)生也促進肌肉對氨基酸的吸收。氨基酸既有合成作用,也有抗分解作用2.氨基酸還具有非常好的抗分解作用,因為它們有助于預(yù)防蛋白分解和肌肉丟失,這對那些正處于賽前控制飲食階段的人來說非常重要。在這個熱量攝入比較低的時候,強烈推薦使用支鏈氨基酸,因為由于此時蛋白合的速度下降而蛋白分解增加,就象吃進的蛋白質(zhì)被消化吸收時一樣,蛋白被水解分解為簡單的、可溶的物質(zhì),如肽和氨基酸,否則有丟失肌肉的危險。
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