β-環(huán)狀糊精‖γ-環(huán)糊精價(jià)格 廠家
概述:在食品加工和保存過(guò)程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā),長(zhǎng)期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)成份的穩(wěn)定
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1. 在食品加工和保存過(guò)程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā),長(zhǎng)期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)成份的穩(wěn)定。 2. β-CD可以除去魚(yú)、肉腥味及食品中補(bǔ)加維生素B等營(yíng)養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 3. β-CD對(duì)于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長(zhǎng)期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果更佳。 4.β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
β-環(huán)狀糊精在醫(yī)藥中的應(yīng)用: 1.β-CD可防止硝基甘油、冰片、萘等藥物的揮發(fā);防止氯霉素、維生素、氨基酸及其它激素類(lèi)藥物氧化、光變質(zhì)和熱破壞,提高藥物的穩(wěn)定性。 2.β-CD可提高不溶性藥品的水溶性;β-CD可使異羥洋地黃毒苷溶解度提高200倍,服后便于體內(nèi)吸收,提高生物利用率。 3.β-CD可降低冬眠靈,苯二氨雜草等藥物副作用,除去藥物中的苦澀味。 4.β-CD可起免疫誘導(dǎo)劑的作用,抑制艾滋病毒的增殖。新型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藥增 5.β-CD可以調(diào)節(jié)植物激素,提高生物效應(yīng),能使果實(shí)早熟,提高糖份,增加色素,產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。 6. β-CD可提高對(duì)光和熱易分解、易揮發(fā)農(nóng)藥的穩(wěn)定性,提高藥用效果,減少農(nóng)藥對(duì)周?chē)髿猸h(huán)境的污染。
用途:環(huán)糊精在化學(xué)領(lǐng)域的用途環(huán)糊精是一種有價(jià)值的化學(xué)試劑。當(dāng)存在它的時(shí)候,熒光色素的熒光強(qiáng)度會(huì)顯著增大,故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析;還可用它來(lái)分離長(zhǎng)鏈有機(jī)化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。還可以作絡(luò)合劑,也可用于酶活性研究,組織培養(yǎng)劑。本品應(yīng)密封于干燥處保存。[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]- sysw001發(fā)布的信息
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