年糕火鍋培訓(xùn),年糕火鍋的做法 

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    韓國年糕和中國年糕,甚至日本年糕都是不一樣的,不止是形狀的不同(韓國年糕是圓長條狀),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,經(jīng)過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的,它不會很粘牙,雖不及中國年糕的細懦,但彈性很好,即使久住也不會爛,咬起來很Q,而且很吸味道。

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年糕火鍋培訓(xùn),年糕火鍋的做法
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