珍珠奶茶培訓(xùn) 怎么做珍珠奶茶
概述:
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奶茶,簡單來說,就是茶與奶的混合液體,但是詳細(xì)說來,學(xué)問就大一些了,奶茶的混合,不僅僅需要巧妙的藝術(shù)構(gòu)想。靈活的混合手法,還需要對飲料的總觀統(tǒng)識。一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡,茶中有奶,奶中有茶,茶味不壓過奶味,奶味也不壓過茶味,這種分寸的掌握,展現(xiàn)的是調(diào)制者匠心獨運和嫻熟技巧。通過一杯好喝的奶茶,既可俯瞰生活百態(tài),又可以縱覽歷史,由其品味生活的真諦。
培訓(xùn)細(xì)則
1、奶茶及系列飲品使用器具的采購及配置;2、系列產(chǎn)品加工制作配比及工藝流程;
3、系列飲品的制作工藝步驟;4、系列飲品的貨源渠道;
5、系列飲品的經(jīng)營定價;6、飲品店的店牌店堂設(shè)置 7、飲品店的經(jīng)營方法。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)、真材實料、親自動手、現(xiàn)場傳授;
2、隨到隨學(xué)、不限時間(一般2天至3天),學(xué)懂為止;
3、節(jié)假日照常培訓(xùn),傳授實店經(jīng)營方式。
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