發(fā)面餅的做法、怎么做發(fā)面餅 

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面食制作最重要的是面食充滿麥香味和發(fā)酵味，這兩種口味發(fā)是喜歡吃面食的人們的要求，發(fā)面餅是一種具有濃郁麥香味和酵香味的餅，其中發(fā)面餅之所以能夠做出這兩種口味是因?yàn)楹兔孀龅煤�，把面和熟，是發(fā)面餅最終充滿這兩種味道。發(fā)面餅的制作還必須要掌握面粉和水的比例否則，面制作的太硬或太軟都不適合發(fā)面餅的制作。
      太原香香姐小吃培訓(xùn)中心發(fā)面餅的培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，和面技術(shù)，餅的制作技術(shù)，烙餅技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

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對于質(zhì)疑的顧客，我們的表白是，我們能生存二十多年，敢于在鬧市開店，說明我們有一定的能力。如果是想學(xué)什么絕世味道，而且又不能吃苦，想搞地區(qū)差投機(jī)的顧客，請繞道，帶著你得到的絕學(xué)來比較。也同時希望小吃高手，相互切磋，共同進(jìn)步。

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