黃浦區(qū)單位食堂油煙機(jī)清洗維修新聞 

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步驟1、在到達(dá)現(xiàn)場清洗之前對(duì)現(xiàn)場進(jìn)行勘察，對(duì)一些不必要的和廚房工具等移開，避免遭到清洗藥劑的不必要污染。對(duì)一些不能移開的進(jìn)行遮罩處理，使其不被污染。
步驟2、對(duì)現(xiàn)場電路設(shè)備進(jìn)行查看，對(duì)需要保護(hù)的地方進(jìn)行電路保護(hù)，防止進(jìn)水造成電路燒壞或人員安全事故。
步驟3、在清理好現(xiàn)場之后工作人員進(jìn)行工具的準(zhǔn)備和分工工作
步驟4、拆卸運(yùn)水煙罩、凈化器、鼓風(fēng)機(jī)和油煙機(jī)上的燈罩等一些設(shè)備，放到公司自備的大型清洗桶中。稍后進(jìn)行開水加NaOH（俗稱燒堿）進(jìn)行浸泡。
步驟5、進(jìn)行人工鏟除油污作業(yè)，根據(jù)分配的作業(yè)情況，工作人員負(fù)責(zé)鏟除自己所負(fù)責(zé)的油污作業(yè)面積和設(shè)備，包括運(yùn)水煙罩、油煙罩、鼓風(fēng)機(jī)
、油煙管道等地方的油污工作。
步驟6、在油污鏟除作業(yè)完成之后進(jìn)行燒水工作
步驟7、在熱水燒好之后，將事先放入大桶NaOH（根據(jù)油污的情況放入）與熱水混合，對(duì)原先拆卸的設(shè)備（油煙凈化器、運(yùn)水煙罩等）進(jìn)行浸泡
（大約30-50分鐘），在油污徹底溶解之后用高壓射流水槍進(jìn)行清水清洗作業(yè)，對(duì)于油污太厚不能浸泡去除的人工進(jìn)行鏟除后再進(jìn)行高壓清洗。清洗好之后用干抹布擦拭干凈放置一旁待安裝。
步驟8、待油煙管道鏟除干凈之后，安裝油煙凈化器。
步驟9、將鏟除油污過后的煙罩進(jìn)行噴灑堿水，使油污能迅速溶解
步驟10、大約5-10分鐘后，將一些難以溶解的地方人工用清潔球擦拭，使其能有效溶解
步驟11、鏟除干凈之后再用堿水進(jìn)行噴灑，達(dá)到徹底溶解的目的。
步驟12、在確定設(shè)備上和一些死角的油污徹底溶解之后，用高壓射流水槍進(jìn)行高壓清洗工作。
步驟13、在用高壓射流水槍清洗之后用干凈的抹布進(jìn)行擦拭。之后安裝運(yùn)水煙罩、油煙罩塞子。
步驟14、清洗灶臺(tái)及地面，對(duì)于水未排干凈的地方進(jìn)行人工擦除。
步驟15、所有設(shè)備清洗安裝完成之后、去除電路保護(hù)措施，將事先移走的設(shè)備歸還原處，清理現(xiàn)場，回收工作設(shè)備。
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