合肥食堂承包 合肥團(tuán)膳服務(wù) 合肥飯?zhí)贸邪?nbsp;
概述:合肥食堂承包 合肥團(tuán)膳服務(wù) 合肥飯?zhí)贸邪?/h2>
合肥食堂承包 合肥團(tuán)膳服務(wù) 合肥飯?zhí)贸邪?
品味―――滿意之靈魂:
1.公司設(shè)立營(yíng)養(yǎng)窗口,定期公布市場(chǎng)菜營(yíng)養(yǎng)架構(gòu),讓員工享受美味與營(yíng)養(yǎng)的雙重樂(lè)趣。
2.食以味為先,加強(qiáng)廚師技能培訓(xùn)與交流,實(shí)施PDCA法,提高廚師廚藝水平。
3.加強(qiáng)原輔料采購(gòu)監(jiān)督,杜絕低劣產(chǎn)品流入,積極拓展調(diào)味新品種。
4.定期舉辦廚師創(chuàng)新菜大賽,激活菜味新天地。
5.定期輪調(diào)廚師,保障品味的跳躍性。
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