紅棗夾核桃殺菌殺蟲設(shè)備 棗夾核桃殺菌設(shè)備
概述:堅果微波烘干殺菌設(shè)備,五谷雜糧微波烘焙設(shè)備,紅棗微波烘干殺菌設(shè)備
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紅棗性溫、甘,補脾益氣,養(yǎng)血安神,而且可以緩解貧血、煩悶失眠、胃氣不和等癥狀。而且紅棗的營養(yǎng)成分在蒸或煮之后能更加充分有效地發(fā)揮效用,但同樣紅棗含有大量的維生素和碳水化合物,過多進食也不好。核桃可以補養(yǎng)氣血、補腎固精、潤燥化痰,但核桃脂肪含量高,也不適合每天過多進食。
紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃,棗夾核桃仁,核桃夾心棗。是將紅棗(干棗)剖開夾入核桃仁的食品,是將剝好的核桃仁夾在紅棗里,味道好,吃起來方便。
微波棗夾核桃殺菌機主要是應(yīng)用微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的加熱方式加熱,與常規(guī)加熱比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的烘干殺菌效果。實踐證明,速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
核桃夾心棗微波烘干殺菌設(shè)備特點:
1、烘干時間短、速度快,干燥殺菌均勻徹底,含水量高的部分升溫較快,水分有內(nèi)到外的遷移,無熱慣性,有效地提高了生產(chǎn)效率。
2、延長了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在75~85度之間就可起到效果,保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養(yǎng)成分,保鮮期可達兩個月以上。
3、節(jié)省占地面積,設(shè)備簡單,工藝先進,便于控制。
4、降低生產(chǎn)成本,有效地節(jié)省能源。微波烘干殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
5、設(shè)備利用率高,微波設(shè)備可一機多用。
根據(jù)其工藝的不同可分為原生態(tài)類與加工類,原生態(tài)類主要品類為:采用紅棗與核桃仁直接加工成成品,無添加、無防腐劑,在密封環(huán)境下最長時間可保持1年。加工類:采用一定工藝加入液體或者其它食用添加劑等,保持長時間的香脆美味,保質(zhì)期可長達2年。紅棗夾核桃殺菌殺蟲設(shè)備 棗夾核桃殺菌設(shè)備
根據(jù)大小主要分為大棗夾核桃與小棗夾核桃,采用紅棗的原料不同,口感也不同,大棗夾核桃的口感特點是:肉厚香甜;小棗夾核桃的口感特點是:香甜酥脆。
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