怎樣發(fā)酵雞糞制作飼料 

概述:隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,國外,已將雞糞處理后作為商品飼料出售,日本報(bào)道用蒸煮雞糞脫臭法喂豬的專利,以色列廣泛使用雞糞墊草喂肉牛,德國美國普遍用20~30%雞糞發(fā)酵飼料,配合其他飼料原料喂牛羊,
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 隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,國外,已將雞糞處理后作為商品飼料出售,日本報(bào)道用蒸煮雞糞脫臭法喂豬的專利,以色列廣泛使用雞糞墊草喂肉牛,德國美國普遍用20~30%雞糞發(fā)酵飼料,配合其他飼料原料喂牛羊,日本全年的飼料用量中有20%就是雞糞,加拿大每年消耗雞糞作為飼料有1萬噸,我國在這方面則起步較晚,好旺農(nóng)公司研制的雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵雞糞的推廣應(yīng)用已有多年,可以在豬飼料中使用量最高達(dá)到30%,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。


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 雞糞如果不經(jīng)過雞糞發(fā)酵劑處理,消化利用率極低,以肉用仔雞的雞糞為例,直接喂豬和雞,則可消化蛋白質(zhì)僅為8.5%左右,其余17%以上的蛋白質(zhì)無法利用,代謝能僅為1.8兆卡/公斤,當(dāng)然,如果用雞糞直接喂反芻動(dòng)物,同消化率要高得多,因?yàn)榕Q蛄鑫钢形⑸锬芾秒u糞中的有機(jī)物為主要能源,并將非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可利用的菌體蛋白,所以,我們的雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵法,其實(shí)也是類似于瘤胃發(fā)酵法的一種方法,以提高非蛋白氮的利用率。經(jīng)過雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵后,可利用蛋白質(zhì)可以提高一倍以上。達(dá)到17%的可利用蛋白質(zhì)含量。

 雞糞產(chǎn)生后,最好是在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵處理,或可以用塑料薄膜等進(jìn)行密封處理保存數(shù)天。也可以用較細(xì)的統(tǒng)糠粉等作為墊料進(jìn)行采集。墊草也可以用長一點(diǎn)的秸稈(但其雞糞發(fā)酵后只能用于喂牛羊等反芻動(dòng)物)

⑴   發(fā)酵配方一:

配料:秸稈粉(玉米秸、麥秸、豆秸、花生秧、紅薯秧、雜草、統(tǒng)糠等)200公斤、鮮雞糞500公斤、玉米100公斤、好旺農(nóng)雞糞發(fā)酵劑4公斤、玉米粉20公斤(玉米粉先與發(fā)酵劑混合),加紅糖或白糖1公斤可促進(jìn)發(fā)酵,將料全部混合均勻。


⑵  發(fā)酵配方二:

注:以上配方一當(dāng)中,你也可以不加秸稈粉,加秸稈粉的目的是為了吸附雞糞,便于發(fā)酵,因?yàn)殡u糞的成分比較復(fù)雜,氨氣重,有害細(xì)菌也相對較多,而秸稈粉的特點(diǎn)是吸附性強(qiáng)、多孔性好、可牢固地吸附雞糞中的顆粒,有利于雞糞發(fā)酵劑的發(fā)酵反應(yīng),同時(shí)迅速消除氨臭味,這一點(diǎn),與發(fā)酵床養(yǎng)豬,墊料吸附豬糞,再利用事先吸附在墊料上的微生物進(jìn)行分解糞便的原理相似。

如果你沒有添加秸桿粉,或你當(dāng)?shù)亟斩捄苌,粉碎也比較麻煩,則你可以不加秸稈粉,但要增加麥麩或米糠50公斤。配方如下:

配料:麥麩或米糠50公斤、鮮雞糞500公斤、玉米100公斤、好旺農(nóng)雞糞發(fā)酵劑4公斤、玉米粉20公斤(玉米粉先與發(fā)酵劑混合),加紅糖或白糖1公斤可促進(jìn)發(fā)酵,將料全部混合均勻。


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⑶ 含水量調(diào)節(jié),入缸,發(fā)酵技術(shù)操作:

另外,再加水調(diào)節(jié)含水量,將上述原料調(diào)制成含水量為50~60%,以手捏成團(tuán),手指間有水印出但不流出為度,壓入缸或池中,用力壓緊壓實(shí),用塑料布嚴(yán)格密封好,踩實(shí)好,進(jìn)行嚴(yán)格的厭氧發(fā)酵,發(fā)酵容器可用半地下式的水泥池,也可用陶瓷容器,或用半地下式的土坑(但先要用塑料布?jí)|底),或用塑料袋,總之一定要嚴(yán)格密封好,不漏氣,不進(jìn)水,頂上稍墊高一點(diǎn)以防進(jìn)水,發(fā)酵20~30天,即可產(chǎn)生曲香味(視天氣溫度而時(shí)間不同)即可使用。

 請注意要雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵徹底才能使用,最好是進(jìn)行二次發(fā)酵處理,即發(fā)酵七天左右,再耙開物料,翻動(dòng)一下,再密封好進(jìn)行發(fā)酵,這樣做的目的是為了讓其充分發(fā)酵,充分殺死其中的病原體和蟲卵,翻動(dòng)一次的目的是讓空氣大量進(jìn)入,使之再次發(fā)熱發(fā)酵一次。


 雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵的時(shí)間如我們定為20~30天,實(shí)際上可能七天就完全發(fā)酵好了,只是糞便類物料成分復(fù)雜,雜菌含量及可能的病原體含量比較多,為了確實(shí)穩(wěn)定的效果,所以,才定得比較長,特別是氣溫低的冬天初春等季節(jié),由于溫度低,雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵啟動(dòng)慢,所以造成發(fā)酵時(shí)間長,雞糞發(fā)酵劑發(fā)酵雞糞有一個(gè)升溫過程,溫度可以達(dá)到最高70度,只要經(jīng)過了這個(gè)高溫過程,一般的寄生蟲卵,病菌營養(yǎng)體等統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)殺滅,所以,同時(shí)經(jīng)常性檢查,如用一根長的溫度計(jì),插入料中,測量溫度情況,如果料溫在兩天內(nèi)達(dá)到了30度以上的溫度,說明發(fā)酵啟動(dòng)了,再一天后就可以發(fā)酵成熟,因?yàn)榧热坏搅?0度了,則一天內(nèi)就一定會(huì)出現(xiàn)70度的高溫發(fā)酵期。而過了高溫期一天后,就可以用了。如果一直沒有檢測到高溫期,但溫度也可以維持到20度以上,則可能你錯(cuò)過檢測高溫期了,溫度慢慢降下來了,物料中也沒有微生物所能利用的營養(yǎng),當(dāng)然發(fā)酵就會(huì)停止,溫度就會(huì)下降。

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