牛肉段筋膜機 牛排嫰化機廠家 全自動嫰化機生產(chǎn)廠家 

概述：該機通過兩組交錯有序的尼龍齒輪組，先將肉塊擠壓，然后通過兩束多片齒形刀扎割肌肉纖維束，再將塊切割，使鹽水易滲透至肉的纖維組織內(nèi)，改善肉的結(jié)構(gòu)，提高出品率。

刷新時間：
2024-12-21 08:53:57 點擊69660次
標簽：
尼龍齒輪
服務(wù)區(qū)域：
山東/濰坊/諸城/密州街道
價格：
  • 15000 元
聯(lián)系電話：
13793640277 王經(jīng)理
QQ：
2055526569
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認4分 我要打分

用途及特點：

該機通過兩組交錯有序的尼龍齒輪組，先將肉塊擠壓，然后通過兩束多片齒形刀扎割肌肉纖維束，再將塊切割，使鹽水易滲透至肉的纖維組織內(nèi)，改善肉的結(jié)構(gòu)，提高出品率。與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。

 

原理及結(jié)構(gòu)

    嫩化機是一種四根相互平行并分別帶有尼龍齒輪、圓型及齒形刀片主軸通過機械轉(zhuǎn)動而按一定的順序旋轉(zhuǎn)的機器。工作時，尼龍齒輪組把肉塊擠壓充分擠壓并傳送到圓型及齒形刀片組部位，肉塊再經(jīng)過圓型及齒形刀片使其使鹽水易滲透至肉的纖維組織內(nèi)，從而達到活化嫩化的目的�！　　　　�


　　　　　　　　　


　


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