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標(biāo)簽：
北京烤鴨
服務(wù)區(qū)域：
全國
投資金額：
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加盟費(fèi)：
  • 0
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13521789600 孟麗
QQ：
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信用：4.0  隱性收費(fèi)：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
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北京果木烤鴨配方配料
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"北京烤鴨"歷史悠久，早在南北朝的食珍錄中已記有"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著中有"燒鴨子"的記載，燒鴨子就是"叉燒鴨"，是最早的一種烤鴨。而"北京烤鴨"則始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴，為了增加鴨菜的風(fēng)味，采用炭火洪烤，使鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被皇宮取名為"烤鴨"。
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