哈爾濱新東方烹飪學(xué)校教你做美味營養(yǎng)餐 

概述: 健康的生活離不開良好的飲食習(xí)慣,科學(xué)合理的飲食習(xí)慣不僅能夠保證身體健康,對(duì)疾病的預(yù)防也有著非常深遠(yuǎn)的影響,今天小編要給大家推薦有益身體健康的美食:核桃糙米飯和香干燉土豆,如何才能做出美味可
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2020-11-27 13:44:57 點(diǎn)擊46315次
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健康的生活離不開良好的飲食習(xí)慣,科學(xué)合理的飲食習(xí)慣不僅能夠保證身體健康,對(duì)疾病的預(yù)防也有著非常深遠(yuǎn)的影響,今天小編要給大家推薦有益身體健康的美食:核桃糙米飯和香干燉土豆,如何才能做出美味可口的核桃糙米飯和香干燉土豆呢?一起來嘗試一下吧!
 
原料:
 
糙米200克、小米50克、核桃50克、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜1根、橄欖油10克、黃姜粉少許、水適量。
 
做法:
1.把糙米和小米洗凈放進(jìn)電飯煲,加水(約米容量的1.5倍),煮至全熟;
2.洋蔥和胡蘿卜去皮切塊,核桃掰成小粒;
3.鍋燒熱下油,把洋蔥炒香,放入胡蘿卜加水焗2分鐘,撈起放進(jìn)電飯煲內(nèi),與米一起焗5分鐘;
4.加入核桃和黃姜粉即成。
 
營養(yǎng)功效:糙米和小米比白米含更多礦物質(zhì)和水溶性纖維,纖維有助改善血脂。
  
 
原料:
香干80克、土豆2個(gè)、蒜3瓣、豆瓣醬10克、鹽少許、糖10克、醬油5克、油10克。
 
做法:
1.香干切小塊,蒜切末;
2.土豆洗凈削皮,切成跟香干大小相近的顆粒;
3.把土豆放進(jìn)沸水里煮2分鐘,瀝起備用;
4.鍋燒熱下油,再下蒜末,炒出蒜香味后放進(jìn)香干快炒3分鐘,放土豆;
5.加進(jìn)糖、醬油,放適量水焗5分鐘,至土豆變軟,最后拌入豆瓣醬即成。
 
營養(yǎng)功效:土豆含鉀豐富,有助身體排出多余水分、降低血壓。豆腐或豆干能為全素食者提供大量鈣質(zhì)。
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