巧克力華夫餅
概述:巧克力華夫餅
源于比利時(shí)的一款烤餅,由于有著規(guī)矩的外形而帶出其獨(dú)特的個(gè)性。華夫餅百搭于美味醬、冰淇淋、水果等;他們的相遇能構(gòu)造出鮮潤柔滑,馥郁醇香的氣息,是多么的浪漫怡然、妙不可言。
材料
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刷新時(shí)間:
2020-04-24 14:03:13 點(diǎn)擊52185次
服務(wù)區(qū)域:
黑龍江
價(jià)格:
- 500 元
形式:
脫產(chǎn)班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
級(jí)別:
入門/初級(jí),中級(jí),高級(jí)
聯(lián)系電話:
18545740236
巧克力華夫餅
源于比利時(shí)的一款烤餅,由于有著規(guī)矩的外形而帶出其獨(dú)特的個(gè)性。華夫餅百搭于美味醬、冰淇淋、水果等;他們的相遇能構(gòu)造出鮮潤柔滑,馥郁醇香的氣息,是多么的浪漫怡然、妙不可言。
材料:
低粉 75克、雞蛋 2個(gè)、黃油 30克、牛奶 120克
可可粉 5克、細(xì)砂糖 30克
操作步驟:
1、蛋白和蛋黃分離,蛋白中放入細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡
2、黃油和牛奶加熱后融化
3、倒入蛋黃中,用手動(dòng)打蛋器攪打均勻
4、低粉和可可粉混合過篩,放入蛋黃中,用刮勺翻拌成沒有顆粒的蛋糊
5、取1/3蛋白倒入蛋黃糊中,翻拌均勻
6、然后將蛋白蛋黃全部混合,翻拌成均勻的蛋糕糊
7、混合好的面糊倒入華夫餅?zāi)>咧?br />
8、放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火170度烤25分鐘,取出待涼后脫模裝飾即可
© 版權(quán)聲明:圖文來源于網(wǎng)絡(luò) 版權(quán)歸原作者所有 如有侵權(quán) 請聯(lián)系刪除。
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源于比利時(shí)的一款烤餅,由于有著規(guī)矩的外形而帶出其獨(dú)特的個(gè)性。華夫餅百搭于美味醬、冰淇淋、水果等;他們的相遇能構(gòu)造出鮮潤柔滑,馥郁醇香的氣息,是多么的浪漫怡然、妙不可言。
材料:
低粉 75克、雞蛋 2個(gè)、黃油 30克、牛奶 120克
可可粉 5克、細(xì)砂糖 30克
操作步驟:
1、蛋白和蛋黃分離,蛋白中放入細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡
2、黃油和牛奶加熱后融化
3、倒入蛋黃中,用手動(dòng)打蛋器攪打均勻
4、低粉和可可粉混合過篩,放入蛋黃中,用刮勺翻拌成沒有顆粒的蛋糊
5、取1/3蛋白倒入蛋黃糊中,翻拌均勻
6、然后將蛋白蛋黃全部混合,翻拌成均勻的蛋糕糊
7、混合好的面糊倒入華夫餅?zāi)>咧?br />
8、放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火170度烤25分鐘,取出待涼后脫模裝飾即可
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