東莞飯?zhí)贸邪?石龍飯?zhí)贸邪?石龍食堂承包佳裕膳食 

佳裕餐飲公司2005年成立以來，致力于專業(yè)的團隊膳食服務事業(yè)，秉承誠信，服務，互惠雙贏的理念，讓顧客滿意一直是我們專業(yè)發(fā)展的最高標準。我們的真誠和恒久的品質得到了廣大合作伙伴及社會各界人士的肯定和好評。
 
1、固定就餐模式：
貴司每月底將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)以聯(lián)絡單的方式報數(shù)于我司，我司按照報餐人數(shù)準備飯菜，月底根據聯(lián)絡單與貴司對帳，并按此開具發(fā)票或收款收據與貴司結算。
 
2、自由消費模式：
貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒�，食堂每餐提�?0個以上品種（川、湘、粵），價格為1.00—5.00元等不同標準，一菜一價，員工可按照自己的口味及消費能力自由選擇搭配就餐，月底我司根據員工刷卡總金額與貴公司對帳，并按此與貴公司結算。
 
3、半固定模式
貴司每月固定補貼部分餐費打入員工餐卡里，不足部分由員工自行充值，月底固定補貼的餐費當月清零，不得跨月使用，我司按月刷卡總金額與貴司對賬后，再開具發(fā)票或收款收據與貴司辦理結算。
 
4、多元化經營模式
員工食堂實行經營多元化、價格透明化、消費自由化、品種多樣化、 口味大眾化， 在就餐區(qū)設立了套餐區(qū)、自選區(qū)、 面食區(qū)以及小炒區(qū)等，并配套建立了日用品超市、超值公用話吧、影吧等，極大地方便了就餐員工各種口味需求，又豐富了員工的業(yè)余文化生活，這也是我們餐飲服務的最佳模式，在傳統(tǒng)的食堂經營模式中我們遠遠走在了同行的前面。
 
5、餐飲配送模式
由于有些食堂不能有明火，故員工就餐只能采取配送的模式，即在就近的加工點制作完成后，配送到就餐現(xiàn)場進行售賣，這種模式缺點是菜品口味有影響，同時菜肴品種不豐富。
 
6、人力托管模式
貴司負責食堂所用一切原材料采購，負責食堂所用水電、燃料費；并按就餐人數(shù)核定每月食堂工作人員工資和管理費；我司負責食堂的經營管理，具體包括食堂人員管理、培訓；菜肴的搭配與制作，就餐環(huán)境衛(wèi)生，服務等。

食堂外包簡單點說就是企業(yè)、公司以及學校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運營，從而節(jié)省企業(yè)經營成本！

　　自辦餐飲問題與選擇專業(yè)食堂外包的優(yōu)勢：

　　1 采購人員專業(yè)性不夠，食材品質不穩(wěn)定。專業(yè)采購人員以豐富的經驗，嚴格的食材把關過程，經品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質具有保障。與零售商進貨，已轉多手，新鮮度極差，自有蔬菜基地、養(yǎng)殖基地、專業(yè)物流配送，由產地直接送達客戶，省去流通環(huán)節(jié)，新鮮度較好。日用餐量約上萬人集中供輸，大幅降低食材成本。專業(yè)營養(yǎng)師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。

　　2 因屬本工廠員工，故無服務意識，浪費較無責任感，成本無形提高。經過專業(yè)培訓，改善員工服務態(tài)度，落實衛(wèi)生及提高廚務技能，抑制浪費，大大提高飲食質量。無法持續(xù)改善問題。設有客戶意見箱，并盡心盡力改善問題，持續(xù)追蹤。烹調口味不變，廚務操作過程無專業(yè)管理，廚師級別難于識辨。實施廚師輪調制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創(chuàng)新。

　　3個人衛(wèi)生習慣極差。定期衛(wèi)生教育，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。工作環(huán)境零亂，沒有整理、整頓。貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、速度、安全8S系統(tǒng)，定期檢核，評比。廚務人員與員工屬同事關系，有意見也是敢怒不敢言�！邦櫩途褪巧系邸保瑔T工就是我們的顧客，工人可以盡情享受“上帝的待遇”。食材現(xiàn)金采購，往往產生采購員舞弊和加重企業(yè)現(xiàn)金流量。不需每日現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量，且競爭承包，大大提高員工飲食質量。

　　一、我們的宗旨:

　　1、規(guī)范化的管理，標準化的服務。

　　2、廣泛收集各種餐飲信息，定期對膳食進行營養(yǎng)分析，適時調節(jié)員工的不同口味，努力提高員工的伙食質量。

　　3、適時采納員工的合理建議，積極接受員工的監(jiān)督，以便能使我們的工作持續(xù)不斷的改進和完善。

　　二、管理方式: 公司秉承“規(guī)范經營，誠信服務”為經營概念，以務實的經營作風，科學的管理方式。

　　三、經營理念: 以“優(yōu)質服務為基礎、以品質、環(huán)保、便利、營養(yǎng)為主題，以顧客滿意為目的”的經營理念。

　　四、我們的服務:

　　1、實力雄厚的廚師隊伍

　　2、現(xiàn)炒現(xiàn)送，美味可口

3. 專人定位，服務到家。