葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家 

概述:用途:食品營養(yǎng)強化劑,本品用于谷類粉、乳制品、鹽、固體飲料。 葡萄糖酸鐵的性狀:本品為白色或類似白色顆;蚓w粉末。含有三分子結(jié)晶水或無水物,易溶于水
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英文名: Zinc Gluconate

分子式 : C12H22O14Zn(無水),C12H22O14Zn -2H2O(二水)

分子量: 455.68(無水),491.71(二水)

用途:食品營養(yǎng)強化劑,本品用于谷類粉、乳制品、鹽、固體飲料。

葡萄糖酸鐵的性狀:本品為白色或類似白色顆;蚓w粉末。含有三分子結(jié)晶水或無水物,易溶于水。

葡萄糖酸鐵的限量:GB 14880-94(mg/kg):乳制品230~470;嬰幼兒食品195~545;谷類及其制品、飲料80~160;食鹽500。 含量:99% 鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,超氧化物歧化酶,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質(zhì),碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進(jìn)生長發(fā)育,改善味覺的作用。鋅缺乏時出現(xiàn)味覺,嗅覺差,厭食,生長與智力發(fā)育低于正常。

葡萄糖酸鐵的適應(yīng)證:鋅參與多種酶的合成與激活,對蛋白質(zhì)和核酸合成、腸道蛋白質(zhì)的吸收和消化發(fā)揮重要的生理功能,促進(jìn)生長發(fā)育;通過參與味蕾中味覺素的合成及防止頰黏膜上皮細(xì)胞角化不全,維持正常的食欲及味覺;增強吞噬細(xì)胞的吞噬能力,激化其活力及殺菌功能;而且通過超氧歧化酶保持吞噬細(xì)胞內(nèi)自由基水平,自由基能破壞微生物的細(xì)胞膜,發(fā)揮殺菌作用,加速創(chuàng)傷、燒傷、遺瘍的愈合;對維生素A的代謝及視覺起重要作用;促進(jìn)及維持性機能;穩(wěn)定細(xì)胞膜,改善組織能量代謝及組織呼吸;能改善下肢的血流灌注,減少乳酸積蓄,是治療間歇性破行的生化基礎(chǔ)。葡萄糖酸鋅片主要用于小兒、老年人、妊娠婦女因缺鋅引起的生長發(fā)育遲緩、營養(yǎng)不良、厭食癥、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、皮膚痤瘡等。

用途:食品營養(yǎng)強化劑,本品用于谷類粉、乳制品、鹽、固體飲料。

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葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家
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