真空腌雞腿滾揉機(jī),雞腿快速入味滾揉機(jī),304材質(zhì)真空滾揉機(jī)廠家 

概述:真空滾揉機(jī)是我公司生產(chǎn)的一款腌制入味的肉食加工設(shè)備,能縮短腌制的時(shí)間,提高生產(chǎn)效率。詳細(xì)內(nèi)容咨詢18563611697!
本信息已過(guò)期,發(fā)布者可在"已發(fā)商機(jī)"里點(diǎn)擊"重發(fā)"。

刷新時(shí)間:
2020-09-05 17:53:25 點(diǎn)擊47937次
銷售區(qū)域:
山東/濰坊/諸城/密州街道
價(jià)格:
  • 0 元
起售數(shù)量:
  • 1
品牌:
  • 華鋼
型號(hào):
  • GR30-3500
送貨上門(mén):
聯(lián)系電話:
18563611697 車(chē)經(jīng)理
QQ:
2968535253
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
默認(rèn)4分 我要打分

真空腌雞腿滾揉機(jī),雞腿快速入味滾揉機(jī),304材質(zhì)真空滾揉機(jī)廠家

公司簡(jiǎn)介:

城市華鋼機(jī)械有限公司位于舜帝故里—山東諸城!是一家專門(mén)從事肉類加工設(shè)備、果蔬清洗加工設(shè)備、食品殺菌設(shè)備、蒸煮冷卻流水線設(shè)備、包裝袋清洗冷卻風(fēng)干設(shè)備等產(chǎn)品的研發(fā)、制造及銷售于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。本公司已通過(guò)歐盟CE安全認(rèn)證和ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證,擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。華鋼公司擁有專業(yè)的技術(shù)力量、先進(jìn)的加工設(shè)備、精細(xì)的生產(chǎn)工藝、完善的售后服務(wù),產(chǎn)品遍及全國(guó)并出口世界各地,受到客戶的一致好評(píng)。

設(shè)備介紹:

真空滾揉機(jī)材質(zhì)承諾使用耐腐蝕性強(qiáng)、不易生銹的304不銹鋼加工而成,抽真空方式采用真空后抽式,自動(dòng)抽真空,真正意義上實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸式滾揉。真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng),攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣(mài)。
滾揉機(jī)的作用優(yōu)點(diǎn):
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài),抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,減少了食品氧化或腐壞的因素,同時(shí)控制低溫也是很必要地。
2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。  
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。 
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。



真空腌雞腿滾揉機(jī),雞腿快速入味滾揉機(jī),304材質(zhì)真空滾揉機(jī)廠家
[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]